Question

零食≠不健康？怎样吃零食才健康

Answer 1

现在的孩子普遍有挑食的现象，吃零食可以协助进行营养的补充，但是各位知道如何选择健康食品吗？其实，零食并不是敌人，我们也不必紧张到觉得所有零食都像毒药一样，沾不得碰不得。
首先，我们误区调整。零食不等于垃圾食品。高热量低营养的食品才是垃圾食品。如炸物、薯片、雪糕等。
薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。专家指出“这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。
辣条，又名辣片，麻辣条，豆腐皮。主要由辣油+香精+食品添加剂+面粉+色素制成。盐、糖添加剂的含量远超出国家标准。如果累计摄入量过大，将直接影响孩子的身高和智力发育。尤其是很多生产厂区的卫生情况一直受到大众质疑。
       

其次，对于一些有营养的零食，建议在不影响正餐的情况下，可以给孩子适量摄入，补充体内营养成分。
试试健康零食！
1、全麦食品
       

含有复合碳水化合物和丰富的膳食纤维，易有饱腹感。如：全麦饼干，低脂全麦面包等。
2、水果和蔬菜
       

既能有饱腹感，又低脂低热，还有丰富维生素和膳食纤维。如：芹菜、胡萝卜、草莓、苹果等。
3、坚果
       

坚果是蛋白质“仓库”，并有优质脂肪。切忌吃太多，一把就足够。如：花生、腰果、开心果等。
4、豆乳制品
       

乳制品是钙、蛋白质等营养物质来源。可挑选低脂、低糖或者无糖乳制品来控制热量。豆奶、豆浆、豆干等含有优质植物蛋白、钙、铁等。
六大原则，让你健康吃零食
薯片果冻话梅都不能吃，还怎么给孩子解馋？别急，专家们还说了——并不是所有的零食都对孩子不好，想吃零食？先看看下面的六大健康法则吧。
第一，零食≠不健康
合理，适度地吃健康零食，既能增添乐趣，也有利于保持平衡膳食。
第二，吃零食，时间要合理
尽量在两餐之间吃，感觉稍微有些饿的时候，不会影响到正餐。
第三，控制食量，更换种类
一次量不能太多，同时也要多样化。
第四，保证卫生
选择清洁、卫生、包装完整、在保质期内的食品。
第五，远离“三白”，近“五色”
三白：白糖、食盐、动物油；
五色：以红、黄、白、绿、黑色为主的天然食材。
第六，建议自做零食
为了孩子的健康，从现在做起。