Question

吃什么东西补锌？

Answer 1

最好是食补。如果是小孩子，可以多吃些坚果食品。有很多海产品富含锌，。特别是牡砺。
下面介绍下牡砺粥的做法，希望对你有帮助：
（一）、材料准备：
1、干贝（用牡砺干最好）适量,温水泡软撕碎或用刀背拍一下，最好用个头小点的,因为容易煮烂和出味，大的干贝要煮很久，而且还不烂，也不容易出味，不适合小孩吃。挑选干贝时一定要用手撕一下,顺着手能撕下来的就是真的,否则就是假的,海鲜干货分三六九等,价钱也相差甚多。
2、牡蛎干适量洗净切碎，如果是小的宝宝，最好把牡蛎煮烂一些，溶到粥里去，就要切碎些，因为大多数的小朋友都不太喜欢牡蛎的味道，整只会不吃的。
3、适量瘦肉剁碎，有肉的粥煮出来后很香很滑，给宝宝吃，有益又易吸收。
（二）、具体做法：锅洗净后烧热放油,油热后放姜片或姜丝进去爆一下,待姜片爆到半干味道都跑到油里后，再放切好的牡蛎和干贝和几滴料酒进去炒一下（这样就基本上把牡蛎和干贝的腥味去掉了，小宝宝比较接受），牡蛎和干贝炒到微黄后再放水，再放瘦肉，待水烧开后再放米进去煮，煮的火候自己掌握，如果小宝宝喜欢吃硬点的，就煮十多分钟就行了，如果您的宝宝还比较小，就煮时间长点，煮成糊状的，这样牡蛎及干贝的营养都溶到粥里了。
另外小孩如果不喜欢吃粥, 也可以放到面条里去,或者煮疙瘩汤都行。
具体做法是把牡蛎泡好切碎,锅洗干净后放油烧热,放点姜丝爆一下,然后再放切好的牡蛎进去炒一下,再放适量水,烧开后再放面疙瘩或面条进去,煮熟就行了,对了,放点切碎的芹菜或白菜进去孩子也爱吃的。
牡蛎汤：大人吃牡蛎一般都是用来煮汤啦，用牡蛎煮出来的汤乳白乳白的，不仅营养丰富，味道也特别的好。具体可以放生菜、紫菜、莲藕、莴苣叶等一起煮。
具体做法：牡蛎洗干净，锅放油烧热后放姜片或姜丝爆到半干（干海味煮汤一般都放点姜酒瀑一下，这样海味的腥味就去掉了），让姜的味道跑到油里去了，再放洗净的牡蛎和些许料酒炒一下，牡蛎炒黄后再放水烧开，一般水烧开后再煮五分钟您就能发现水变浓变白了，牡蛎里的好东东都溶到汤里去了，这时候再放点生菜或紫菜或莴苣叶进去，这样美味而又营养的牡蛎就做好了！

Answer 2

芹菜