要准备卫生许可证,健康证,工商税务,营业执照。
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你豆浆店的名字）
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（经营场所房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地的卫生防疫部门（或者食品药品监督管理局）申办《餐饮经营许可证》（或者叫《食品卫生许可证》）。
扩展资料：
申请材料：
1.《餐饮服务许可证申请表》；
2. 营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件；
3．法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件，如需代办的，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件；
4. 餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件：包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等，无法提交有效产权证明的场所。
营者可凭各区人民政府、街道办事处、居（村）委会、社区工作站、园区管委会（工业园区、科技园区）、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证明》。
参考资料来源：百度百科-餐饮服务许可证
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叮咚案例库（公主好）
01
豆浆的跨界玩法
卖豆浆的年轻人每天可以卖100杯豆浆，三元的利润也就有300多的收入，他是如何把豆浆卖得更多，看他是怎么做的？
豆浆店的另外一条街卖包子的店铺生意超级好，每天都有很多人在排队，于是他找到老板要大量批发他们的包子，老板当然愿意了，以6毛钱一个批发过来，批发过来后他是怎么做的呢？
02
豆浆的营销方案
包子以批发价出售，这样吸引了大量的人，购买很多买包子的顾客都会顺带买一杯豆浆，包子卖得多，豆浆自然也卖得多了，那么到这里好戏才刚刚开始，
杜江老板又在门外树上写了一个牌子，写上纯土猪肉，包子保证正宗假一赔百一元一个，买一杯豆浆，包子只需要7毛一个。限购5个，这个牌子一挂，有的客户他想买10个包子，因为7毛一个可我们却不卖，然后他又多给了一杯豆浆的钱说了句，这回可以了吧
其实我们就是这个意思，这让消费者感觉占了大便宜，而且会到处去说显摆他的本事，这里为什么限量的原因，如果一个人买50个包子，最后只买了一两杯豆浆，你的心里能舒服吗？另外一个也是制造稀缺性，毕竟包子是7毛一个，我们的主要目的是卖豆浆，为什么要写成买一杯豆浆，包子只需要7毛，而不是只写包子7毛呢？原因很简单，就是为了确保每个卖包子的人都能买一杯豆浆，当然它也可以单独买包子就是一元一个，这样我们己把人吸引过来了，豆浆也卖出去了，你也可以只写包子吃。
03
更多方法
几个月后包子大家吃腻了，人也少了，然后。他又把本地好吃的馅饼给批发过来，还是按照这种形式去卖馅饼，正常是1块5一个，批发价是8毛，他就卖一元一个，这样他也把馅饼卖火了，豆浆也卖火了，就这样他就轮番的去找别人火爆的早餐直接就批发过来，再以批发价销售出去靠赚豆浆以及新增加的早餐来赚钱
后来呢，他又干了这样一个事情，它同时增加了几个别人。我的早餐就这个油条，每天早上都销售3000多，跟出去别人卖三块，他批发价一块钱，他就卖2块5一根买三根5元钱，就这一招，他把这个油条也卖火了，就像他的早餐现金流也慢慢的大了起来，他就开始投资了几个早餐生意，他的豆浆现在也开始面向全国招商
在这里把别人火爆的生意当作自己引流的一个手段，也当成了自己赚钱的一个手段，这也是这个模式的高明之处
事实上开一家豆浆店并不难，你只需要做好两点就可以了。
一：合适的地方；所有人都知道开店要选择人流量大的地方，但哪有这么多人流量大的地方呢？况且你还要考虑成本，你是给自己打工还是给房租打工呢？一般来说，学校周围，小区附近，车站地铁站附近相对来说好一点。
二：你做的东西要好吃；位置的好坏决定客人会不会进来你的店，而食物的品质则决定了客人是否会第二次走进你的店，开一家鲜儒豆浆店不只是会做豆浆就可以了，你还要会做豆浆的各种配套小吃，比如包子油条韭菜盒子，各种小吃，糕点等等。
嗯，就是这样的。你又要问如果不会做那怎么办？请个厨子还不够工资钱呢，建议的话你可能需要找一个品牌来做。
嗯，不谢。
店面布置
豆浆店只供应豆浆、豆腐花，画积5～8平方米。
店内应尽量显得干净，容器要绝对清洁明亮，才能令客人放心，一点污迹或油腻都会使人大倒胃口。店内无须摆桌子，放几张小凳子供有需要的客人坐坐就可以了，因为主要以外卖为主，停留在店内的顾客不多，摆桌子占地方不说，且功效不大。
价格品种
豆浆店经营品种只有豆腐花和豆浆，初看之下觉得太过单调，这样有钱赚吗?其实不用担心，豆腐花的种类多着呢!有杏仁豆腐花、杂果豆腐花，还可以代销豆类制品厂出产的保存期可达一个星期的软包装豆腐花。豆浆的品种也突破传统的甜味豆浆这种单调的面孔，有咸味豆浆、果味豆浆、怪味豆浆以及黑豆豆浆，这些都是为了满足新一代的需要而准备的。所以，豆浆店的品种不宜太滥，应力求在内容和质量上下功夫。
价钱方面，可在保持毛利率45％左右的前提下出售。豆浆一般以重量斤（500克）为单位计价，如每500克售价1元。软包装豆腐花从豆类制品厂进货，售价不能高出出厂价的50％。豆浆店自制的豆腐花，由于花色品种、调料丰富些，价格可以高一些。
经营策略
豆浆店的经营形式一定要灵活多变，切勿给人“不过如此”的感觉。店子规模可大可小，大也好，小也好，都要有特色。小面积店铺，品种少而精，每隔一段时间推出一个新的豆类制品，已经足以吸引顾客。如果经营较大面积的豆浆店，可设一些座位，兼供应汤、粥、糕点、冷热甜食、豆类饮料（如豆奶）等，品种可达数十种之多。开业之初，店主可主动到机关、企事业单位办公楼、商业大厦写字楼作宣传推介，推出送货上门服务，广送名片，以扩大影响，争取客源。豆浆店总的营销战术是内外结合，主动向店外发展，扩展销售面；内则注重质量，品种宁精勿多。
开张成本
豆浆店以5～8平方米为宜，这种小店以卖杯装或碗装豆浆、豆腐花为主（最好用一次性器具，如纸杯、塑制碗）。由于豆类制品易变质，所以店内必须配置冰箱，夏季推出冰镇豆浆、冰镇豆腐花必定深受欢迎。估算之下，冰箱、店租投入、器具、进货等费用相加，支出约3800～4800元，即可使一家小小豆浆店顺利开业。
盈利前景
豆浆和豆腐花单价较低，虽然毛利率在45％左右，但纯利额不会很高，店主往往靠大量销售达到扩大盈利的目的。一般日营业额达到300元以上，每月盈利逾5000元。新品种，如近年出现的黑豆豆浆是盈利的主要品种。自己可以根据口感自行创造
或使用国产豆浆机2台
2、2-3kw全自动热水器20-30L/h
3、双温冰箱
4、厨房设备（锅、盛水桶、各种容器、量器等）：
5、装修设备：
厨房内：若门面原无厨房或隔间，需做隔板隔开约5-7平方的工作间。以方便制作、二来堆放一些豆子、杯具等存货。
