猪肾可以做什么菜？
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2019-04-15 · 致力于图书出版、影视IP
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胡萝卜炒猪肾
原料:猪肾200克，胡萝卜150克，肉桂3克，川椒2克，花生油、酱油、精盐、姜、葱、胡椒面、味精、料酒各适量。
做法：猪肾去脂膜和臊腺后洗净，切成片。将胡萝卜洗净，切成片。将肉桂、川椒烘干，研成粉。葱、姜洗净切片。锅内加花生油烧热，下葱姜炝锅，放入猪肾和胡萝卜，加入精盐、料酒、酱油、胡椒面、味精、肉桂粉、川椒粉炒熟即成。
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