Question

西安十大特色小吃有那些？

Answer 1

吸烟的是属于我国饮食文化非常丰富的地方，西安有一条美食，一条街里面有非常多的特色小吃，西安的十大特色小吃应该就是肉夹馍，羊肉泡馍，锅盔，和了面灌汤包便便面，臊子面。凉皮儿。三汤水饺，葫芦鸡，秦镇米皮。让人垂涎三尺的美食不可胜数。

Answer 2

西安最出名的就是摔碗酒，把喝完的碗摔到地上就是碎碎平安的好兆头，这也是去西安一定不能错过。好像只要掏五块钱就可以喝到像笨笨的米酒，还可以把酒碗狠狠地砸碎掉。第二个是肉夹馍，外面的馍又脆又香，里面肉鲜香，咬一口各级领导干部连肉带馍不用嚼，也能在嘴里化掉。整个西安的大街小巷基本上都有。可以让你满口生津，也是人生的一乐。第三个就是西安最出名的凉皮，十分的劲道，再加上各种佐料适合在夏天吃。第四个应该是贾三灌汤包子。小笼包的汤汁十分的美味，里面的肉也是非常的劲道，非常的好吃。第五个是酸汤水饺，也是西安的夜市特别红火。看碗的汤极红极油，闻一闻就知道了。可以让你感受到又辣又酸。尝一口就会让你知道酸的辣的，你舌头打转着。第六个罗家面，他们家的臊子咸香可口，口味十分的不错，还有这种配套口味丰满。第七个肉丸胡辣汤。肉丸劲道，蔬菜香浓胡椒是麻香的，在冬天早上来一碗也是不错的选择。第八个粉蒸肉。蒸出来的肉味道十分的暖，就粉蒸肉就能吃了几碗饭。第九个马楠家的烤肉。浙江最出名的就是烤牛肉，可以烤酥脆入口很嫩。第十个毛笔酥，看名字就知道他外表像个毛笔一样，毛尖是可以吃的，占一点酱料炒出来的墨汁。味道是十分的不错，又好吃又好玩。

Answer 3

肉夹馍。凉皮儿。哨子面 biangbiang面 羊肉泡馍 甑糕 。
此外还有柿面糊塌、炒粉鱼、锅盔、千层油酥饼等特色小吃。
西安在钟楼附近的回民街，里面有各种回民小吃和陕西特色工艺品，建议吃泡馍到西门里的“同盛斋”，真心好吃，价格也合理；
至于凉皮嘛，街边小店的都不错，也可以尝试下汉中热面皮，岐山擀面皮，秦镇大米皮；当然不能少了肉夹馍，樊家、潼关、袁师傅都不错，还有回民的腊牛肉夹馍，等等，也可以去一些北街小巷，在西安什么找不到，绝不可能找不到吃小吃的地方哦！
它的面食真的是一绝，就连我不喜欢面食的人，吃了西安的面食小吃，都爱上了面食，一段时间没吃 就要去吃一次。建议在当地寻一家地道的西安小吃 不定期光顾。
爱上一种美食 爱上一座城。

Answer 4

1.羊肉泡馍：羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，西安随处可以见的美食。有机会可以试下。价廉物美。
2.腊汁肉夹馍：腊汁肉夹馍是陕西著名小吃，口感纯正，使人回味无穷。
3.凉皮：又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。
4.Biangbiang面：biangbiang面其实就是扯面，是陕西第一面。
5.肉丸糊辣汤：西安肉丸糊辣汤，汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。
6.臊子面：陕西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工讲究、用料多样、口味丰富。
7.夜市烤肉：好的烤肉，筋焙的好坏是关键，肉好、木炭火烤的。
8.葫芦头泡馍：葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂，汤鲜味浓不腥不膻。
9.甑糕：甑糕是从唐“烧尾宴”中传下来的美食，陕西也称“劲糕”。
10.小炒泡馍：是牛羊肉汤做出的吃食

Answer 5

参考一下，西安的在网上非常有名的摔碗酒，28元一套，里面有酒和六个碗，可以买回家作手信。当然更多的人是在那儿排队现场买酒喝。据说这是永兴坊的招牌项目，摔碗酒每天要接待上千人，摔碎1万多个碗。摔碗酒，是陕西南部岚皋县接待尊贵客人的一种仪式，双手把倒满酒的碗举过头顶，心中默默许愿，把酒一饮而尽，碗口向下用力一摔。摔碗一响，口中大喊："碎碎（岁岁）平安！"摔走烦恼，摔走晦气，摔出豪迈，摔出福气。摔碗酒里的酒是桂花酿，只有5度，没有多少酒精含量，很多人来喝主要是图的一个吉利好寓意。

麻辣鸡，是陕西汉中宁强县出产的特色传统菜，属于凉菜，在当地百姓宴席上少不了的一道凉菜，也常用它馈赠亲友。宁强麻辣鸡具有肉质细嫩，肥而不腻，口感麻辣等特点。做法是用本地公鸡一只，先用冷水煮费，加各种香料、食盐和油泼辣子，慢火煮至七成熟，切块后再用各种调料腌制10分钟后，再加入姜汁、油泼辣子连同鸡汤一起拌匀上桌，吃起来麻辣出味，一筷以后就停不下来，一碗是15元，可惜我们吃得太饱了，没吃。
柞水洋芋糍粑，又是一个“非物质文化遗产，出自陕西省商洛市炸水县，那里的洋芋用木捶压开，来回揉一两个来回就粘呼呼，捶好的滋粑柔若无骨，放在砧板上，用刀使劲一切，整坨、整块的，柔而不散，很有劲道。放在调料锅里烫热时，香气直往鼻孔里钻，很是诱人，胃口不开也得开了。

甑糕，用糯米、红枣放在铁甑上蒸制而成，甑，是古代一种非常古老的炊具，用它蒸制的粘糕也别有风味，我忍不住买了一碗，店家为我淋上蜂蜜，甜甜糯糯的，味道像极了红枣糯米粽。好在切成了小块，用竹签，每人分吃一、两块刚好。
在西安经常能看到的毛笔酥，造型像毛笔，笔头是酥脆的开酥甜点，因为形状讨喜，所以很火，很多人都会想要尝一尝，毛笔还可以蘸特殊的“墨汁”，更有风味，因为在别外已经吃过，我就没有买。
这又是一个非物质文化遗产了：武功封缸纯醋——又叫“长宁醋”，武功是地名，是陕西省武功县长宁镇的传统名产。
武功封缸纯醋是以玉米作为主要原料酿造的，距今已经有3000多年的历史，据说香味醇厚，而且时间越放久，香味越浓厚，只是路途遥远，我终究没有带些回家。
彬县御面，又叫淤面，先制成长条，再斜切成薄片，类似宁波的年糕片，不过年糕是大米制品，御面是面粉制品，这个小吃以前是贡品。
周至手工挂面，又叫长寿面，产于陕西周至县，虽然在东兴坊只是展出小小一角，但我可以想像在周至县的乡村能看到非常壮观的晒挂面的场景。
一圈走下来，看到有碗豆糕买，看上去像布丁，我买了一杯，淋上了蓝莓酱，甜甜的，软软的，有非常浓郁的碗豆香。
我寡闻，这白火石氽汤第一次见，据说各色石头为河卵石，不同颜色有不用的作用，放在肉丸汤里有特殊的功效。
石头在烤箱里烤得滚汤，再被放到汤里去。我们即将赶去机场，终究没有进得店内一探究竟。