Question

手工巧克力怎么做？

Answer 1

手工巧克力玫瑰花

巧克力玫瑰花材料：白巧克力125克，葡萄糖浆40克（天冷改成50克），食用红色素适量

1、白巧克力块放入碗里，隔热水溶化

2、不断搅拌，同时注意不要让水溅到碗里，搅拌到白巧克力全部溶化，将碗从水里取出来。

3、倒入葡萄糖浆。

4、用橡皮刮刀充分拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏。

5、白巧克力完全冷下来后，用食用红色素调成由浅到深的三种色，我的深色调得不差别不是太大，结果出来没太大区别，一般就看成是2色了

6、再把调色后的巧克力捏成黄豆大小的小粒

7、取一粒深红巧克力，捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。

8、另取一个深红色小粒，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成圆形。

9、撕掉油纸，把擀好的巧克力卷在花心上，这就是第一瓣花瓣了。

10、继续擀一个巧克力圆片作为第二片花瓣，卷在第一瓣花瓣上边，尽量擀得薄一些，做出的玫瑰会比较美观。但擀得越薄，越难操作。

11、重复前面的操作，为了有层次，颜色也慢慢由深到浅，过程中用手轻轻的把花瓣上部向后稍卷曲。看看，有点意思了吧。

12、继续用同样地方法放上花瓣，放的时候，使每一片新花瓣的起点在上一片花瓣的中部最后全部花瓣做好。看！成品玫瑰花就出来了。这

Answer 2

吃啥补啥