Question

即食燕窝与鲜炖燕窝主要有什么区别？

Answer 1

鲜炖燕窝生产过程的前端泡发时间会稍微更长，炖煮后口感软棉爽滑。即食燕窝生产过程的前端泡发时间会稍微更短，炖煮后口感Q弹爽口。即食燕窝和鲜炖燕窝，哪一种更好？答案是，没有绝对。因为两者各有优势，两者都没有办法取代谁。
即食燕窝的特点：
即食燕窝的优点主要由于杀菌更彻底，更安全，常温储存可保质12个月，所以…
1. 方便携带，无论是居家食用或出差公干旅游，开瓶即食。
2. 即食燕窝在渠道拓展有无限的可能性，例如入驻大卖场、商超、美容院、月子中心、酒店住宿、茶馆等等渠道和异业联盟。
3. 即食燕窝在礼品市场有很大的发展空间。
4. 由于即食燕窝可以常温运输，运输成本比鲜炖更低。
5. 保质期长，囤货无忧。

鲜炖燕窝的特点：
鲜炖燕窝的优点在于可个性化定制，按需每天、每周生产、发货，所以…
1. 经营者可以为消费者定制产品，当天生产，冷链配送，根据消费者需求每周3瓶或每周7瓶，7-15-30天保质期。
2. 经营者可根据消费者爱好定制柔软棉滑口感，更接近现炖的口感享受，更受消费者欢迎。
3. 虽然即食燕窝和鲜炖燕窝都符合商业无菌，无防腐剂。但鲜炖燕窝保质期更短，更迎合消费者对“新鲜”的需求概念。
4. 货架期短，经营者面临很大的囤货压力，需要寻求优质生产商紧密合作，要求生产商提供一件代发服务。
5. 鲜炖燕窝需要冷链配送，物流成本增加，费用转嫁到消费者身上，导致市场零售价比即食燕窝更高。
6. 鲜炖燕窝适合直营零售经营者，并不适合开发渠道。