Question

芹菜有什么功效？

Answer 1

芹菜味道不好，营养却高，能平肝清热，祛风利湿、利尿降压。

Answer 2

芹菜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道的蠕动，促进排便，减少肠道中有害物质与肠黏膜接触的时间和面积，进而有很好的预防便秘的作用，在降低大肠癌发生率方面的功效非常明显。
芹菜含有丰富的钾，而钾能够拮抗因为盐吃得过多所造成的水钠潴留，所以芹菜有一定的降低血管张力作用。
芹菜本身含有挥发性香味，通过这种特殊香味的刺激能够很好的促进脾胃运化。
芹菜中含有挥发油、甘露醇、肌醇烟酸等，还有丰富的生物类黄酮也就是维生素b，能够降低毛细血管的通透性。芹菜能对抗肾上腺素的升压作用，因此有降血压的作用。鲜芹菜捣汁加白糖饮服，对于高血压有明显的防治作用，有降血压、降血脂的作用，对于高血压、冠心病、脑血管疾病以及肾炎等症的治疗也有作用。
芹菜中含有的微量元素很多，还有一些蛋白质和食物纤维，高血脂的人也是适合食用芹菜，芹菜也利于肠道的蠕动。对于改善人体亚健康有一定的效果。芹菜具有安神作用，经常处于高压工作的人或者是痛经情况的人，还是可以适量食用芹菜，缓解紧张的状态。