Question

表面看上好好的土豆，切开的里面有黑色细细环圈，是什么原因啊？

Answer 1

土豆里面有黑圈不能吃。通常土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常，可是里面接近腐烂。这种土豆水分较大，很硬，同时伴随着怪味，建议丢弃。

土豆里面发黑会产生毒素，通常新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是微乎其微，不会引起中毒。但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆，含有的龙葵碱成倍增加，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。

扩展资料：

注意事项：

1、忌吃久放的土豆：久放的土豆有龙葵素，如果经常食用龙葵素含量较高的土豆，会引起中毒。同时产妇也不宜多吃土豆，吃多会胀气。

2、忌吃冷冻的土豆：土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

3、对土豆过敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆过敏，食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆

Answer 2

无论你现在有没有反应，这种土豆吃了对身体肯定不好的。这种里面有黑色细细环圈的土豆我也见到过，应该是放的时间太长了，淋过雨，或放在过潮的地方了，导致内部发生了霉变，这种土豆肯定是有毒的，可能你现在没有反应，就像人抽烟、喝酒，伤害都是日积月累的，人体有自净功能，经常吃霉变的食物，就会加重身体的负担。
所以，以后遇到这样的，就不要吃了。不过也不能因噎废食啊，每种食物都有它存在的必要，以后挑土豆仔细点，向一些有经验的人请教一下，希望你没事！

Answer 3

你好！
好像是一种什么菌，土豆表面麻嘟嘟的好，越光溜得越不好吃，还生
希望对你有所帮助，望采纳。