Question

藕、马铃薯、荸荠、洋葱、甘薯的食用部分都是茎吗？

Answer 1

在我们的日常饮食中，我们常常享用各种各样的蔬菜，但你可曾想过，我们吃的这些蔬菜的哪一部分才是真正意义上的茎呢？常见的藕、马铃薯、荸荠、洋葱、甘薯，它们的食用部分是否都是茎呢？让我们一探究竟。
藕
藕，一种清脆可口的蔬菜，是莲藕的地下茎。它是莲花的根茎，具有膨大的节间，富含淀粉和膳食纤维。因此，藕的食用部分的确是其茎。
马铃薯
马铃薯，又称土豆，是茄科植物的块茎。块茎是植物茎的一部分，具有储存养分的特性。马铃薯的块茎通常呈椭圆形或圆形，内部为白色或黄色，富含淀粉，蛋白质和维生素。因此，马铃薯的食用部分也属于茎。
荸荠
荸荠，一种小巧圆润的蔬菜，是莎*科植物的水生块茎。与马铃薯类似，荸荠的块茎也具有储存养分的特性。荸荠的块茎外皮呈褐色，内部为白色，清脆爽口，富含淀粉、蛋白质和维生素。因此，荸荠的食用部分也是其茎。
洋葱
洋葱，一种味道辛辣的蔬菜，是百合科植物的鳞茎。鳞茎是植物地下茎的一种变态形式，由肥厚多汁的叶片组成，具有储存养分的特性。洋葱的鳞茎呈球形或扁平形，由多层鳞片包裹着，内部呈白色或淡黄色。因此，洋葱的食用部分也是其茎。
甘薯
甘薯，又称地瓜，是旋花科植物的块根。块根是植物根部的膨大变态，具有储存养分的特性。甘薯的块根通常呈纺锤形或圆柱形，内部为橙色或黄色，富含淀粉、糖分和维生素。因此，甘薯的食用部分也是其茎。
藕、马铃薯、荸荠、洋葱、甘薯这些常见的蔬菜的食用部分都属于茎。这些茎部器官具有储存养分的特性，为植物提供了营养储备，同时也为我们提供了丰富的营养来源。在我们的日常饮食中，这些蔬菜的茎部器官以其独特的风味和营养价值，丰富了我们的餐桌，为我们的健康做出了贡献。

Answer 2

b
试题分析：马铃薯的食用部分是块状茎，甘薯的食用部分是它的根；藕的食用部分是它的根状茎，孛荠的食用部分是它的球茎；洋葱是叶，叶退化成了鳞片状．胡萝卜供食用的部分是根