Question

胆汁和肠液对淀粉、蛋白质和脂肪都有消化作用。

Answer 1

人体的消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外．唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔，把淀粉分解成麦芽糖；胃腺分泌胃液对蛋白质进行初步消化；小肠分泌肠液，肠液通过粘膜表面小凹直接分泌到消化道内，含有消化糖类、蛋白质和脂肪等的酶，可以对糖类、蛋白质和脂肪等进行彻底的消化；胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，可以对糖类、蛋白质和脂肪等进行彻底的消化；肝脏分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但可以乳化脂肪，促进脂肪的消化．
故答案为：×

Answer 2

错
试题分析：胆汁只能乳化脂肪，不可以消化淀粉和蛋白质，肠液中含有多种消化酶，可以消化淀粉蛋白质和脂肪，故题干的叙述是错误的。