海参价格，多少钱一斤？
海参究竟多少钱一斤！
其实干海参的价格是根据不同类型来制定的：【朝阳参】
1、淡干海参
淡干海参无糖无水，是干海参中的极品。淡干海参是用新鲜海参去脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒，在海参加工过程中，不人为添加任何添加物等制成的海参产品。每斤价格在4000-8000元左右，最低不会低于3500元/斤。
2、盐干海参
盐干海参主要是通过海盐对海参进行腌渍处理，表面会有一层盐粒或盐沫。腌渍后的海参，表面呈白色。含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说每斤价格为3000块钱的淡干海参，加了40%的盐，则价格也相应低40%，即1800元，含盐量就是海参价格的一杆秤，在我国只要含盐量不超过50%就是合法的。
3、糖干海参
糖干海参就是在盐干海参的制作过程中，将少量盐替换成大量的糖，可以增加重量，因此它的销售价格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因为糖的防腐机理不一样，我国是禁止销售糖干海参的。但是市场上无良商贩还是会用糖干海参冒充淡干海参，要注意鉴别。
4、即食干海参
即食海参通过特殊工艺将海参的重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，可以直接食用。质量好的即食干海参，价格可达500到800元一斤，一斤大概有六到十二头左右。质量稍差一点、个头稍小的，价格大概在200元到400元一斤。
另外，小编给大家讲讲干海参的鉴别方法：
1、看外观
鉴别干海参的好坏，先要看它的外观。一般质量好的海参，它的表皮颜色自然，皮质清晰。由于生长环境有差异，所以会呈现黑色、灰色、棕色等不同颜色，但是注意不会通体黑色或通体白色。还可以观察它的肉刺和腹部的管足，一般都会比较完整。
2、看发泡效果
好的干海参加水发泡后，肉质Q弹，口感劲道。而劣质干海参则弹性不足，口感不够丰富。
3、看干燥程度
选择干海参，一定要选择干燥的，如果水分比较多，实际上价格就相当于高了很多，而且由于含有水分，海参就容易变质。
4、挑选干瘪的
因为利益的驱使，不少商贩会在海参中添加白糖、胶质物等，虽然外表看上去色泽饱满明亮，但实际不符合产品标准。
每种价格都相差很多，淡干海参纯的好的专卖店零售价格4000-16000一斤
批发的价格在2300-6000一斤，分年份，产地，头数和涨发率
即食海参分水发型和鲜食，水发型是市场上比较多的，采用淡干海参和半干海参水发制作而成
专卖店价格500左右，批发的话是250-295一斤左右，价格主要看是一斤干参发出多少即食海参，发10斤什么价，发12
15斤什么价，发的越少越贵，发的越多越便宜
鲜食海参目前是最新也是最好的即食海参产品，采用的是活海参直接加工一次成型，口感劲道，弹牙有嚼劲，由于它的工艺特殊采用低温低压熟化技术加工而成，口感和营养都保留完整。营养是普通即食海参的3倍以上每天食用半只营养就比普通水发型高，目前拥有鲜食海参技术产品仅有三家
上品堂鲜食海参，财神岛蒸食海参，参盛岛鲜食海参
价格分别是，上品堂3300元30头
重量为750克
财神岛大概1000左右500克
我们参盛岛是
350元500克。我们是大厂直接批发，支持试吃一头
半干海参的价格大概200-1500
一斤价格主要看它采用哪里的参煮多久分大小火，和含盐量
火越小水分就越大，盐越多就越重，所以便宜的基本都是煮一两分钟的小火，这样的泡发率不高，大火的都是煮半小时以上，大火的煮的时间长水分少，泡发就高。
好了就简单告诉你这些吧
市场上一般有淡干海参、冻干海参、糖干海参和盐干海参。
淡干海参：由于淡干海参需要发泡，并且发泡时间较长（一般为3天左右），但是淡干海参性价比高，口感好，因此，淡干海参的食用人群多为家庭长期食用，发泡条件可以充分满足。
冻干海参：冻干海参发泡时间短，质量轻，无存储条件限制，方便出差携带，因此广泛用于商务人士经常出差进补。
糖干和盐干海参：一般来说并不是很推荐食用这两种海参，第一是买了不划算，因为都是加料的重量上有问题，第二就是本身糖干海参容易滋生细菌不易储存，盐干海参盐分过多，本身人不宜过多食用盐，尤其是糖干海参，营养被破坏得很严重，尽量不要食用，淡干的比较养生健康。
而市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右徘徊，最低不会低于3000元一斤。
国家有规定表明海参的含盐量必须低于50%，含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说批发价为3000块钱的淡干海参，如果加了50%的盐，最后的海参价格为：3000—3000*50%=1500元，整整便宜了一半，含盐量就是海参价格的一杆秤，你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参，并且合法。
海参的价格，一看产地，二看工艺
从南向北，价格依次递增，福建海参最便宜，山东海参次之，辽参最贵
从营养价值方面，从南向北，营养价值依次递增，福建海参就是一食材，海鲜食材，山东海参次之，辽参最有营养
工艺上来说，鲜海参价格比较低，但是一斤也没几个
盐渍海参次之，因为有盐在里面，价格不会贵太多，但是由于是干参，数量上有优势
半干海参其次，盐分较少，价格也贵不少
淡干海参以及纯干海参最贵，干参几乎没有盐分的存在，单独的个体也很轻，所以每斤的价格非常贵
以淡干海参为例，山东的淡干海参约为8000元/斤，大连的约为10000元/斤，而其中的差价，就在营养价值上
海参的价格变化。近年来上海海参价格，北京海参价格，广州海参价格也是摆在海参消费者面前的一个问题。楼主朋友介绍的宫品，属于直营海参，价格能比市场海参专卖店上优惠一些，为了让海参价格更亲民化，他们在上海，广州等地多地设立了多家厂家直销的海参专卖店。
而现在市面上的野生海参，已经非常之少了，大多数都为人工育苗，投放大海生长的海参，所以对于海参不要偏执于野生海参，即使有野生海参，价格肯定昂贵高达过万元一斤，我们普通老百姓很难吃得起。
谈及上海海参价格及广州海参价格，不得不提及整个大背景，新一届党中央领导人高度重视节俭问题，力推简朴新风，并率先垂范。节约节俭之风已经吹遍社会各个角落，从“舌尖上的浪费”极力遏止，到“光盘”行动蔚然成风，我们不难察觉“勤俭节约”已经成为人们的共识。
