经常吃素对身体好吗?
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长期素食者,通常不会出现水溶性维生素的缺乏,蛋白质的缺乏也不会很明显,因为可以由豆类及其制品提供。常出现的营养素缺乏是必需脂肪酸、脂溶性维生素、钙、铁、锌等。就我所知,素食者也分为严格素食和不严格素食,有的素食者也吃蛋类或乳类,有的连植物油都吃的很少。从理论上讲,长期严格素食者易出现贫血、骨骼疾病、眼疾等,如果从幼儿期就素食,还应该有智力障碍。但这些人对钙、铁、锌等营养素的消化率、吸收率、利用率都高于混食者,可能会在一定程度上弥补营养素缺乏的症状。
素食者由于食用了大量的植物性食物,膳食纤维、钠、钾、氯等营养素以及植物化学物等非营养素物质摄入量大,在维持体液酸碱平衡、防治肿瘤、延缓衰老等方面起到了重要的作用。
我们人类从肉类食物中可以获取各种营养物质,如果长时间不吃的话,可能营养不良啊!这时虽然可以吃其他的食物补充,如蔬菜,水果,但是肉类里面那些优质的蛋白质是其它的食物里没有的,或者含量很少.人体没法吸收优质蛋白或者吸收很少,就会出现各种疾病,如免疫功能下降,精神不济,贫血等等!小儿的影响更大,发育不好!许多老人行佛吃斋,也会出现身体抵抗力下降,嗜睡等等!
素食者由于食用了大量的植物性食物,膳食纤维、钠、钾、氯等营养素以及植物化学物等非营养素物质摄入量大,在维持体液酸碱平衡、防治肿瘤、延缓衰老等方面起到了重要的作用。
我们人类从肉类食物中可以获取各种营养物质,如果长时间不吃的话,可能营养不良啊!这时虽然可以吃其他的食物补充,如蔬菜,水果,但是肉类里面那些优质的蛋白质是其它的食物里没有的,或者含量很少.人体没法吸收优质蛋白或者吸收很少,就会出现各种疾病,如免疫功能下降,精神不济,贫血等等!小儿的影响更大,发育不好!许多老人行佛吃斋,也会出现身体抵抗力下降,嗜睡等等!
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不好,因为荤类食物中所含的营养成分在素类中找不到的,而这些营养又是人体必需的,最好搭配饮食!
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如果你喜欢吃素,吃的时候开心,那么它对身体是有益的。如果你不喜欢,看他就烦的话,那最好就不要不要去吃了。
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当然是不能了,吃素的只能增加体内的维生素含量,但是却不能增加必要的蛋白质,这样会造成免疫力下降,抵抗力降低,所以正确的吃饭应该是荤素搭配,不要偏食,对身体最有好处!
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长期素食
营养失衡
维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素,矿物质、纤维素,每类对身体都很重要,缺一不可。综合起来这些营养素主要有三种主要功能:1.供给人体所需热能。2.供给人体组织生长发育或修补所需。
3.帮助人体调整功能。
在吃素几乎成为一种时尚的时候,不少专家提出,吃素会影响健康。据一份对僧侣寿命的调查,发现僧侣由于长期吃素,身体抵抗力低,患贫血者较多,寿命反而低于普通人。有些人为了符合现代健美“标准”而过分节食或偏食,对健康造成了严重危害。科学家们发现,长期不沾荤腥会使人体所需的一些营养成分得不到及时的补充,使人体内的某些器官受到损害。
营养失衡
维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素,矿物质、纤维素,每类对身体都很重要,缺一不可。综合起来这些营养素主要有三种主要功能:1.供给人体所需热能。2.供给人体组织生长发育或修补所需。
3.帮助人体调整功能。
在吃素几乎成为一种时尚的时候,不少专家提出,吃素会影响健康。据一份对僧侣寿命的调查,发现僧侣由于长期吃素,身体抵抗力低,患贫血者较多,寿命反而低于普通人。有些人为了符合现代健美“标准”而过分节食或偏食,对健康造成了严重危害。科学家们发现,长期不沾荤腥会使人体所需的一些营养成分得不到及时的补充,使人体内的某些器官受到损害。
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