Question

宝宝辅食虾泥做法

Answer 1

制作虾泥的话建议用两只就行，常做常新，给宝宝最新鲜的食材。

做法如下：

1. 将鲜虾去头去壳，用牙签去掉虾线，如果怕去不干净也可以开背挑出虾线（反正是要打成泥的，样子好不好看无所谓）。

2. 加入少量料酒和柠檬汁抓匀，腌制5分钟，去腥。

3. 虾仁热水下锅，待变红熟透捞出。

4. 放入搅拌机或用料理棒，加入少量清水打成泥即可。注意水一次不要加太多，开始可以不加水，因为从锅里捞出以后多少会带一点，如果虾肉成团不散再一点一点慢慢加水，然后再打碎直到成粘稠泥状。