Question

铁棍山药粥的做法大全

Answer 1

老少皆宜的铁棍山药粥

铁棍山药肉质细嫩，含有丰富的营养保健物质。

《本草纲目》认为山药能益肾气，健脾胃，止泻痢，润毛皮。山药可诱生干扰素，能增强人体免疫功能。山药中含胆碱和卵磷脂有助于提高人体的记忆力。常食用可健身强体，延缓衰老，是人们喜爱的保健佳品。

粳米能提高人体免疫功能，促进人体血液循环，从而减少高血压的机会。粳米还能预防糖尿病，脚气病和便秘。粳米中的米糠层含有粗纤维分子，有助于胃肠蠕动，对胃病，便秘等疗效很好。

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对糖尿病，脂肪肝，浮肿，便秘有很好的辅助作用，对老年人增强体力，延年益寿也有好的疗效。

材料

铁棍山药4根

粳米200克

燕麦片100克

做法

1：备好铁棍山药，粳米，燕麦片

2：加清水后开火放入洗好的粳米，燕麦片

3：把去皮的山药切成小段

4：切成段的山药要立即放入清水中，以免氧化变色

5：山药放入锅中，调小火慢煮

6：米汤变稠后开大火再煮2分钟

7：关火，盖上锅盖焖5分钟