Question

白酒分为哪几种香型？都有什么特点？列举代表产品

Answer 1

1.酱香型
酒味大于香,苦度适中,酱香突出,优雅细腻,回味悠长
2.清香型
清香纯正,醇甜柔和,自然协调,余味爽净
3.浓香型
窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长
4.米香型
蜜香清雅,入口柔绵,落口爽净,回味怡畅
5.其他香型
分为几种
1药香型
泸带药香,酸味适中,香味协调,尾净味长
2兼香型
芳香幽雅,酒体丰满,口味绵甜,爽净味长
3凤型
色清透明,清芳甘润,香味协调,尾净悠远
4特型
酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和
5芝麻香型
香气清冽,醇厚回甜,尾净余香,具有芝麻香风格
6豉香型
玉洁冰清,豉香独特,醇厚甘润,余味爽净