乙肝患者的饮食禁忌有哪些？
乙肝是慢性乙型病毒性肝炎的简称，慢性乙型肝炎是指慢性乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者。一般情况下，慢性乙型肝炎的临床表现为乏力、畏食、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。肝大，质地为中等硬度，有轻压痛。病情重者可伴有慢性肝病面容、蜘蛛痣、肝掌、脾大，肝功能可异常或持续异常。在正常情况下，根据临床表现，肝炎可以分为轻度、中度和重度。慢性乙肝病毒携带者主要是指乙肝病毒检测为阳性，无慢性肝炎症状，1年内连续随访3 次以上血清ALT 和AST 均无异常，且肝组织学检查正常者。
事实上，一旦患上乙肝，平时就应该非常注意饮食，一般情况下，乙肝患者尽量不要吃以下几种食物：
第一种食物是生姜。事实上，乙肝患者之所以不能吃生姜，主要是因为生姜中含有黄樟素，如果过量食用的话，很容易加大患肝癌的风险。生姜虽好，切忌过量。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
第二种食物是甲鱼。在一般情况下，肝炎患者会呈现出胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等症状，因此身体的消化机能也会大大地下降，而甲鱼含有极丰富的蛋白质，乙肝病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象；事实上，如果问题比较严重的话，肝细胞还可能会大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化。
第三种食物是辣椒。在日常生活中，很多人都喜欢吃辛辣的食物，事实上，辛辣的食物非常容易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。不利于患者的进食和对营养的吸收，会在一定程度上加重肝脏的受损状况。因此，对于本身就有乙肝的患者而言，平时应该尽量少吃辛辣食物。
第四种食物是油炸食品。在日常生活中，很多人都喜欢吃油炸食品，其实，吃太多油炸食品对身体是不好的，油炸、油煎本来就是高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。同时，食物经过反复煎炸之后，也会产生大量的有致癌物质，对人的身体是极为不利的。因此，乙肝患者应该尽量不要是油炸食品。
总而言之，对于乙肝患者而言，以上几种食品尽量不要吃。
舒尔佳奥利司他
2019-11-08 广告
世界上的疾病是很多的，可以说是完全数不清，一般的疾病都不具有遗传或者感染性，还是比较好处理，就比如感冒，咳嗽啥的，但是有一些就是具有遗传性的，就比如乙肝，虽然不严重但是有了也是比较麻烦，很多人疑惑乙肝患者的饮食禁忌有哪些？其实不要喝酒，还有不要抽烟，饮食的话尽量少吃海鲜，我们来分析一下。
