Question

稻谷的价格那么便宜，为什么大米的价格却那么贵？

稻谷的价格一般只有一元多一点，而大米的价格最低达到了两元多钱一斤，贵的达到了四五元每斤，这是为什么？

Answer 1

东北种植量最大的是超级稻，稻谷收购价为1.55元，0.7的精米率，稻谷成本2.3元左右。加上米厂的储存、包装和加工成本，合2.6元。我朋友的米厂，收储稻谷一年需要资金1.5亿，这个基本上都是贷款，贷款需要利息的，光这个利息折合到大米上也得一毛多吧？另外，降水分，收储16、7个水，降到14个水也得折合到米价上，所以加工厂每斤加0.3元一点也不多，估计还不够。这样的话出厂价就2.7元了。运输到内地，再加3-4毛的运费（含装卸、破损、仓储），这样就3.1元了。中间商的利润每斤2毛，每斤都到3.3元了。销售商（超市、门店）自己的费用加利润就算4毛，市场价也得3.7元了。
3.7元就是正经的普通东北大米的价格，低于这个价很多，那就有问题了。高这个很多那就是溢价了（譬如品牌、有机种植等）。