Question

碟鱼是淡水鱼还是海水鱼

Answer 1

　　碟鱼，这个也是鱼类中的一种了，最好吃的碟鱼还是从俄罗斯进口的，碟鱼是海鱼还是淡水鱼？肉松散不好吃：
　　碟鱼是海鱼还是淡水鱼:
　　碟鱼是海鱼。
　　碟鱼这是一种深海鱼，里面的营养是非常丰富的，口感是非常的好，全身都是可以吃的。最好吃的碟鱼是俄罗斯产的。
　　俄罗斯这个地方，比较高纬度，温度比较低，生活在深海里面的碟鱼就需要很多的脂肪来御寒，碟鱼身上的脂肪是有很多的，所以它的身子经常被用来做鱼油或者是鱼片。
　　在咱们国家，经常吃到的是碟鱼的头。这是因为欧美人比较喜欢吃鱼身，他们不喜欢吃鱼头，鱼头就到了中国了，刚好是咱们国家的小伙伴不挑食。
　　碟鱼肉松散不好吃：
　　碟鱼是冷冻食材，在市面上是有很多商家以次充好，出售冷冻很长时间的鱼，冷冻的时间长了，肉就会变得松散。
　　在挑选碟鱼的时候要注意，要是肉的表面已经发白了，没有光泽，那就不要买了。还可以看鱼的眼睛，眼睛发亮，新鲜度就还可以，眼睛已经变白，看不到黑色的眼球就不要购买了。
　　还可以看鱼鳃，红润有光泽还比较新鲜。也可以把鱼拿起来，要是软绵绵的，那就不要购买了，新鲜的鱼拿起来是挺直的。
　　关于碟鱼就介绍到这里了，这是一种深海鱼，肉松散是因为买到冷冻时间太长的鱼了。

Answer 2

鲽鱼是海水鱼。
鲽鱼又叫比目鱼，生活栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。鲽鱼的身体表面有极细密的鳞片。鲽鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。
鲽鱼体形很扁，而且眼睛都长在同一侧。在脊椎动物中，身体左右完全不对称的只有比目鱼而已。当游水时，身体左右摆动，但看起来却像尾巴上下挥动着往前游。比目鱼中，眼睛在身体右侧的称为鲽，在左侧的称为鲆。鲽鱼通常躲在沙中，只留眼睛在外面，而且体色会随周围环境而变，极不容易被发现。体侧扁，不对称，两眼都在右侧。口前位，下颌多少突出，前鳃盖骨边缘一般游离。有眼的一侧暗褐色，无眼的一侧白色。
 

Answer 3

1、鲽鱼是海鱼。广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。鲽鱼的种类也比较多，全世界有540余种，中国产120种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等，为经济鱼类。

2、鲽鱼怎么做好吃？鲽鱼最常见的做法就是清蒸，具体步骤如下：将鱼头处理干净，撒少许盐于鱼头内外侧，腌10分钟左右，放少量水，头朝上入碟；目的：让鱼头入咸味；将葱花切段，3CM左右；姜切丝；蒜拍碎；将葱花放至鱼头下面；目的：蒸的过程中让葱香渗入鱼肉中；在鱼头上铺一些姜丝；滴数滴食用油，2小勺料酒，少量十三香于鱼头上；放入电饭煲蒸层内，蒸10-15分钟；放入适量剁椒（因个人口味定），少许鸡精（味精）；鱼头继续蒸3-5分钟。搞定上桌。

Answer 4

碟鱼是海水鱼，淡水环境下不能正常生存。大部分都是生活在20公尺内的浅水水域，是日行性鱼类。也就是白天会出来找东西吃，出来交配，晚上在礁洞里休息。食性变异大，有的吃小型的无脊椎动物，藻类，有的在水层中捡浮游动物。有的只吃活珊瑚的水螅虫，行动迅速，稍微受到惊吓就会躲到石缝或者珊瑚礁中。

Answer 5

碟鱼是一种深海鱼，它营养丰富，口感鲜美。在淡水环境下不能正常生存。大部分都是生活在20公尺内的浅水水域，是日行性鱼类。也就是白天会出来找东西吃，出来交配，晚上在礁洞里休息。食性变异大，有的吃小型的无脊椎动物，藻类，有的在水层中捡浮游动物。有的只吃活珊瑚的水螅虫，行动迅速，稍微受到惊吓就会躲到石缝或者珊瑚礁中。