Question

怎样做土豆笑脸饼

Answer 1

前言
在网上看到土豆笑脸的做法，感觉挺简单的，老早就想试下了，一直拖，拖到今天终于有时间试了。但感觉揉的时候不是很好揉，因为只加了淀粉，老是感觉酥酥的。没用磨具，我直接用上了我家的茶杯。大小刚刚好耶。
材料
主料：土豆2个；
辅料：淀粉适量、盐适量、食用油适量、面粉适量
土豆笑脸饼
1
把土豆去皮
2
切块，装盘里蒸熟。
3
熟了之后用调羹压成泥。
4
再往压好的土豆泥里加入淀粉和盐，和成团。
5
和好光滑的土豆团。
6
在案板上撒是面粉，把土豆用擀面檊平，约0.5毫米的厚度，哈哈，用上我家的茶杯了，印出圆形。
7
用筷子点戳出两个眼睛。
8
再用勺子做出嘴巴，笑脸就完成了。
9
锅中加油，油热后，加入笑脸饼炸，炸至金黄，变硬就可以捞起，
小贴士
炸的时候要用小火慢慢炸，这时候也是很需要耐心的。