Question

It's not difficult to find them为什么用to find？

Answer 1

找到他们并不难。
这是一个主系表结构，“to find them找到他们”是动词不定式作主语，it做形式主语，is not是系动词的否定形式，difficult作表语。
这个句子的原句应该是: To find them is not difficult.
英语中不喜欢头重脚轻，会把太长的主语放到句末，而用it来充当形式主语。

Answer 2

这里是“it is（形式主语）+表语形容词+动词不定式”构成的复合结构。