Question

经常吃土豆对身体有什么好处？

Answer 1

专家说，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2．5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

此外，土豆有齐全的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。 那怎么吃土豆才能吃好呢？

首先，要有量的保证，每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，同样可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。

对于土豆具体的吃法，专家推荐的是凉拌土豆丝和土豆沙拉，这两道菜最能体现土豆营养价值。凉拌土豆丝最好的辅料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉则应加入一些绿叶菜，达到中西结合。 对于洋快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，专家认为，土豆泥由于在加工过程中被氧化，破坏了大量VC，使营养成分大大降低。炸薯条反复高温加热，产生聚合物，所以要尽量少吃。

土豆又称马铃薯，含蛋白质、碳水化物、铁、维生素B和C等物质。具有解毒、消炎等功能。所以红薯和土豆都能治病，常见食疗验方有：

湿热黄疸：用红薯、土豆适量经常煮食即可。

便秘：红薯叶250克，加油盐炒熟，一次吃完， 一天两次。

糖尿病：用土豆或红薯的干藤适量。水煎服。一日2~3次，坚持数月有一定疗效。

疮肿：用土豆或红薯捣成泥状外敷患处。

枪伤：用红薯叶适量捣烂敷于伤处。

治大小便不通：生红薯或土豆叶，捣烂，调红糖，贴肚脐处。

治遗精和淋浊：每天早晚各取红薯或土豆干粉适量调成粥状，趁热服下，可治遗精淋浊等症。

Answer 2

吃土豆的好处：1、可以为机体补充丰富的碳水化合物，在缓解疲劳和增强体质方面的好处非常明显。2、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健中，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，适当食用土豆有很好的和胃健中、促进消化的好处。吃土豆的坏处就是在吃的时候一定要控制摄入量，否则会因为过多碳水化合物摄入而引起能量超标，进而加重代谢的负担。经常吃土豆的好处有很多：1、和胃健中，缓解脾胃虚寒引起的食欲不振、腹胀、腹泻等症状。2、解毒消肿，还可以为机体补充碳水化合物。3、帮助恢复体力，缓解肌肉疲劳。4、为机体补充钾、钙、铁、锌、镁等元素。、土豆含有大量的淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c等能促进脾胃的消化功能，能中和养胃，健脾利湿。二、土豆含有大量的膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄，代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。三、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。四、土豆是富含膳食纤维食物中比较少见的，同时含有大量的维生素、矿物质的食物，能有效控制人们日常饮食中的脂肪总量的摄入。五、土豆含有钾，能带去体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。六、土豆有很多的呵护肌肤，保养容颜的功效，新土豆汁直接涂于面部，增白作用十分显著，以上都是吃土豆的好处

Answer 3

土豆是我们生活中比较常见的一种蔬菜，很多人喜欢土豆是因为它香糯可口，吃土豆的好处是什么?土豆的营养价值一直是比较丰盛的，土豆的营养价值有哪些?日常土豆可以做成各种菜式，土豆的做法是什么?想知道一定要继续看哦。

吃土豆的好处

1、保护心脑血管

土豆含有人体需要的钾元素，我们要知道钾元素可以有效的预防高血压出现。土豆中含有丰富的维生素C，它除了对大脑具有一定保护的作用之外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

2、抗衰老

土豆的营养价值一直是比较丰盛的，它还具有抵抗衰老的效果，它维生素含量一直比较丰富，像是含有维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

3、促进消化

土豆在保护肠道方面的效果也不错，它含有一种叫做纤维素细嫩的物质，这种物质对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆，还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

4、减肥

它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。

5、改善精神状态

土豆含有维生素C，生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

6、增强体质

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

7、美容祛斑

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆的营养价值

1. 和中 养胃 、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及 蛋白质 、B族 维生素 、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉 粥 样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗 衰老 作用。

4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和 肾炎 水肿患者的康复。

Answer 4

一、土豆含有大量的淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c等能促进脾胃的消化功能,能中和养胃,健脾利湿。

二、土豆含有大量的膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄,代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

三、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能。

四、土豆是富含膳食纤维食物中比较少见的,同时含有大量的维生素、矿物质的食物,能有效控制人们日常饮食中的脂肪总量的摄入。

五、土豆含有钾,能带去体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。六、土豆有很多的呵护肌肤,保养容颜的功效,新土豆汁直接涂于面部,增白作用十分显著,以上都是吃土豆的好处。

Answer 5

你好，适当的多吃土豆能够固肾益精，因为从中医食疗的角度上讲土豆性平、味甘，对于肾气亏损导致腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、耳鸣、头晕的人，如果适当的多吃土豆，有很好的固肾益精的好处。多吃土豆还能补脾益胃，因为土豆入脾经、胃经，对于脾胃虚弱、食欲不振、恶心、呕吐、消化不良的人，如果适当的食用土豆，有很好的补脾益胃的作用。