Question

炖水果汤的做法大全集

Answer 1

方法
01
滋润水果汤
材料：肉排500克，鳖1只(约5∞克)，梨6个，枸杞2.dq克，枣6颗，姜1片。
做法：
1、梨洗净后切半去核；
2、鳖杀后用开水焯过；
3、把所有材料放进汤锅内熬两小时，调味，即可饮用
功能：清润，去湿毒。



02
热带什锦水果汤
做法：
1、精猪肋骨洗净，切5-6cm长的段，加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟。
2、红毛丹去皮去核备用。菠萝切片或小块。西瓜肉挖成小圆球，西瓜皮尽量整齐的保留，做成西瓜盅。苹果去皮切成截面为2cm见方的小条。小西红柿去叶洗净。越南红根薄荷叶切细丝。
3、煮好的精猪肋骨捞起，拆掉骨头，把苹果小条塞进骨头原来的位置。肉汤留下备用。
4、中火加热炒锅中的油，先炒2/3的小西红柿，加入肉汤煮沸。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分钟，最后盛汤入西瓜盅内。



03
苹果红枣汤
做法：
1、苹果2只，生鱼1条，生姜3克，红枣10枚，盐少许。将苹果、生姜、红枣分别用清水洗净，
2、苹果去皮、去心、去蒂、切成块状；生姜去皮、切片；
3、红枣去核，备用；生鱼去鳞、去鳃，用清水冲洗净鱼身，再抹干，用姜与鱼共同放入油锅煎至鱼身呈微黄色，去腥味，备用。
4、煲内加适量清水，先用猛火煲滚，后加入上述全部材料，改用中火继续煲两个小时左右，放入少许盐调味，即可食用。
疗效：有效去除黑眼圈。



04
燕麦水果羹
1、先把锅内烧开水；
2、把水果洗干净，苹果最好是红颜色的，洗干净，切成小圆球或菱形，自由切形；
3、切好后，放入开水锅中，稍微捞一下就起来，装盘，把水倒掉，再放入开水；
4、把即食或不是即食燕麦，放入开水中烧一下，让燕麦熟透。
5、水开后，放入蜂蜜和牛奶再加一些糖，放入水果稍烧一下即可装盘。



05
哈蜜瓜百合水果汤
用料：哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮、盐少许。
做法：
1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块；
2、瘦肉洗净切块，去水备用；
3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用；
4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。

Answer 2

炖水果汤：味蕾的盛宴
当寒冷的冬日来临或炎热的夏日到来时，没有什么比一碗香甜温润的炖水果汤更令人慰藉的了。它不仅能满足我们的味蕾，还能为身体补充营养和水分。
基础炖水果汤
原料：
1公斤新鲜水果（如苹果、梨、桃子或浆果）
1-2升水
1/2杯糖（可选）
1根肉桂棒（可选）
步骤：
将水果洗净切块。
在一个大锅中，将水果、水、糖和肉桂棒（如果使用）混合在一起。
用中火煮沸，然后调小火，炖煮 30-45 分钟，或直到水果变软。
食用前，取出肉桂棒，如果需要，可以根据个人口味添加更多糖。
变奏曲：
苹果肉桂炖水果汤：在基础炖水果汤中加入额外的苹果和肉桂棒，以获得浓郁的香气。
浆果盛宴炖水果汤：使用各种浆果，如蓝莓、*莓和黑莓，打造出色彩斑斓、 酸甜可口的汤品。
热带风情 炖水果汤：加入菠萝、芒果和香蕉，为炖水果汤增添一丝异域风情。
蜂蜜甜瓜 炖水果汤：用香甜的哈密瓜代替一半的水果，为炖水果汤带来一丝清凉。
姜味苹果炖水果汤：加入生姜片，为炖水果汤增添一丝温暖和辛辣。
进阶技巧：
使用不同的甜味剂：除了糖之外，还可以使用蜂蜜、枫糖浆或龙舌兰糖浆来增加甜味。
添加香料：除了肉桂棒，还可以添加其他香料，如丁香、豆蔻或小茴香。
调味汁：在炖水果汤中加入一汤匙玉米淀粉和水混合成的调味汁，可以使汤汁变得浓稠。
增强大米：在炖水果汤中加入煮熟的大米，可以增加饱腹感。
装饰：食用前，可以在炖水果汤上撒上坚果、种子或香*，以增加口感和美观。
炖水果汤的奇妙用途：
除了作为一种美味的甜点，炖水果汤还可以发挥其他作用：
果冻：将炖水果汤冷藏后，可以在表面形成果冻状的凝结物。
冰沙：将炖水果汤冷冻后，可以在搅拌机中打成冰沙。
馅料：炖水果汤可以作为馅饼、蛋糕和挞的馅料。
酱汁：将炖水果汤捣碎或搅拌，可以制成美味的酱汁，搭配烤肉或冰淇淋。
解酒药：炖水果汤中的水果含有丰富的抗氧化剂，可以帮助缓解宿醉。
无论你是在寻求一种舒适的慰藉还是一种美味的享受，炖水果汤都是一个绝佳的选择。通过简单的步骤和丰富的变奏，你可以创造出满足自己独特口味的完美炖水果汤。