Question

淮山花生骨头汤功效

Answer 1

淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
山药的脂肪含量几乎为零，配上排骨同烧，山药可吸附肉的油脂，使汤醇香不腻。 花生补血，两者与排骨一起煲既有营养又好喝。
淮山花生排骨汤的做法：
1排骨绰水；

2绰好水的排骨，洗净，去掉血水；

3将排骨，和几片姜放入炖盅；

4淮山洗净，切片，加入炖盅；

5抓一把花生，洗净；

6将花生加入炖盅；

7红枣洗净，加入炖盅；

8炖盅加入开水，放入隔水炖锅，设置慢炖3小时；

9快炖好时候，加入少许盐，美味的淮山花生红枣排骨汤完成。