Question

土豆有很多种做法，怎么做又简单又好吃？

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Answer 1

土豆是我们餐桌上一种普通不能更普通，平凡不能再平凡的食物了。除了常规的熬炒咕嘟炖凉拌，还有什么其他新鲜吃法么？

孜然椒盐小土豆

原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许

做法：

①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。

②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。

③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

③把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散，倒入大酱炒匀。

④加水与菜齐平，大火烧开转小火，待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可。小编看了一年朋友圈就是做不出她的味道，现做牛肉酱直播您也瞧瞧。

【家常土豆泥】

食材：土豆2个，小葱1根，青，红辣椒各一个1、土豆削皮洗净切薄片，上锅蒸熟起锅，约15分钟蒸熟2、配料如图切好待用3、锅里放油，先后放青红辣椒下锅爆香4、青椒红椒炒好后放入蒸好的土豆下锅用锅铲压成土豆泥翻炒均匀，放入调味料，盐，少许生抽后再次翻压均匀，起锅前撒上葱花即可！回忆满满的家常土豆泥搞定！

【干锅土豆片】

食材：土豆2个切片，三层肉300克切薄片；配料：青红小米椒切小段点缀用，蒜头拍碎，洋葱半个切丝，葱切小段，熟芝麻；调味料：豆瓣酱一汤勺，酱油，料酒，盐，鸡精1、锅里烧开水把土豆片下锅先过水，两分钟后捞起，不然炒的时候容易粘锅2、干锅底部把洋葱丝平铺待用3、锅洗净把三层肉下锅炸至微黄，煸炒出一部份油，再把多余的油倒出来4、三层肉炸好推到一边，先后把蒜头和豆瓣酱下锅爆香5、豆瓣爆香后倒入土豆片下锅翻炒均匀，放入调味料，酱油，料酒，盐，鸡精再次翻炒均匀6、吃了会上瘾的干锅土豆片，完成！

Answer 2

把平凡的土豆，变成舌尖上的美味
说起土豆，它可是我们餐桌上再熟悉不过的食材，物美价廉，做法多样。今天，我们就来聊聊如何把这平平无奇的食材，摇身一变成舌尖上的美味。
一、炸土豆条：酥脆诱人，百吃不厌
说到土豆，炸土豆条绝对是人气首选。金黄酥脆的外皮，绵软香糯的内芯，简直让人欲罢不能。想要炸出完美的土豆条，关键在于选择新鲜的土豆，切成均匀的长条，并在油炸前用清水浸泡片刻。这样一来，土豆条炸出来既能保持酥脆的口感，又不会出现里面不熟的情况。
二、土豆泥：绵密细腻，温情款款
如果你追求的是一种软绵细腻的口感，那么土豆泥绝对是你的不二之选。将煮熟的土豆压成泥，加入牛奶、黄油和盐等调味料，搅拌均匀。根据个人口味，还可以加入芝士、火腿丁或者其他配料，打造出专属自己的土豆泥。这道菜不仅美味可口，更是暖心十足，让人在寒冷的冬天里倍感温馨。
三、烤土豆：外酥里嫩，健康轻食
烤土豆也是一种非常简单的做法，保留了土豆最原始的香气。将土豆洗净切块，在表面均匀撒上盐、胡椒和橄榄油。放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄酥脆，内部绵软香糯即可。烤土豆不仅美味，而且非常健康，是减脂餐和素食主义者的理想选择。
四、土豆炖排骨：鲜香浓郁，回味无穷
如果你想来点硬菜，那么土豆炖排骨绝对不会让你失望。排骨软嫩入味，土豆绵软鲜香，两者搭配在一起，简直是天作之合。这道菜的精髓在于汤汁，加入葱姜蒜、生抽、老抽和料酒，再小火慢炖，让排骨和土豆充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花和香菜，一道色香味俱全的土豆炖排骨就出锅啦。
五、土豆丝炒肉：家常美味，下饭神器
土豆丝炒肉可以说是家常菜中的经典，简单易做，下饭一流。土豆切丝后用水焯一下，再与肉丝一起翻炒，加入青椒、洋葱等蔬菜，调味即可。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是忙碌白领和学生党的首选。
以上就是几种简单又好吃的土豆做法，下次当你不知道吃什么时，不妨试试这些菜肴，相信它们一定会让你大饱口福，回味无穷。

Answer 3

我最喜欢的做法是将土豆蒸熟，然后再压成泥，加入胡椒粉以及黑椒。

Answer 4

最简单的做法就是把土豆切成块，然后放一些火锅底料，大概炒一下料，然后把土豆块倒入里面，翻翻炒一下，再放一点水，当水开后，慢慢的收汁，这样的话，非常入味

Answer 5

1、在锅中放适量油，然后放土豆片。
2、不停翻炒土豆片，撒少许盐，将炒至土豆片起焦。
3、盛出，油沥在锅中，煎土豆片的油留用。
4、放洋葱干辣椒小火炒香，放一小匙老干妈，拌炒。
5、放入土豆片、放孜然粉、放少许生抽、拌炒入味好吃的孜然洋葱土豆片出锅了。