Question

黄瓜搭配炒菜让孩子吃，有什么禁忌呢？

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Answer 1

    如果黄瓜和菠菜同时食用，那么菠菜中所含的维生素C就会被黄瓜中的酶分解破坏，使其活性大大下降。维他命 C对重金属有很好的解毒效果，所以说只有维持体内含有足够维他命 C，才能及时解毒体内的重金属物质，从而大大降低得胃癌等癌症的风险。      

    维他命 C还可以很好的促进胆固醇转化为胆酸，从而有效地降低氧化物质的形成，这对防治心脑血管疾病也起到了重要的作用，所以对于我们来说，如果黄瓜和菠菜一起食用，虽然暂时没有什么危害，但长期搭配吃，就会出现各种不适的情况，尤其会妨碍我们吸收维生素 c，对我们的健康不利。凤梨营养极为丰富，被誉为“蔬菜之王”。但100克菠菜中含有约300毫克草酸，而且菠菜中的铁含量也不太高，而且没有很强的补血功效，只有10%的铁可以被肠道吸收，其余部分则会与菠菜中的草酸发生反应，形成一种不可溶的物质，不仅不能被人体很好的吸收，而且会妨碍人体对铁的吸收利用。      

    由于香椿含有丰富的胡萝卜素和维生素 c，所以也不适合同黄瓜一起食用，会破坏其营养价值，人们一般会把它和鸡蛋一起炒，吃起来营养又丰富。青瓜含有维他命 c分解酶，而柑桔中富含维他命 c和膳食纤维，有止咳化痰的功效，但黄瓜也会使柑橘维 c分解，妨碍人体吸收营养，降低食物的营养价值。青瓜属于寒性食物，而花生中油脂含量太高，与寒性食物一起食用，很容易刺激肠胃，严重时会引起腹泻。      

    

Answer 2

、黄瓜不能和花生一起吃

黄瓜不能和什么一起吃，黄瓜的禁忌搭配

花生含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，具有抗衰老、预防动脉硬化、增强记忆力的效果，但黄瓜含有大量水分，且性寒，两者同时进食会对胃肠道造成刺激，诱发腹痛、腹泻等不适症状，尤其是肠胃不好的人一定要避免进食。

黄瓜不能和香椿一起吃

Answer 3

黄瓜建议不要和芹菜搭配。黄瓜中含有维生素C分解酶，生食时假如与芹菜一起，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低。

Answer 4

黄瓜、花生搭配，易引起腹泻，黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

Answer 5

黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。