轻松做胡椒虾怎样做好吃呢?
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做法
这是简单料理!所以买一盒虾子,其他配料家中都是常备有的唷~~
使用厨房用剪刀去除头部尖刺端,在修一下须须
我先生非常坚持不食用虾虾的便便,所以用刀往虾背划一刀,去除肠泥,也会让料理过程中,胡椒盐的味道更快渗入虾肉内,也可以缩短料理时间唷
少许的油先爆香大蒜/姜小小丁
修整处理后的虾子沥干,尽量不要残留水分,用中火平底锅将虾子排列好,这样加热比较平均,淋上一大匙米酒盖上锅盖大约一分钟煎香虾子
开锅盖后,虾身转红,把胡椒盐均匀洒进虾子上,在淋上一大匙米酒,就可以用锅铲拌炒,让胡椒粉均匀被拌炒进虾子内
收干锅底胡椒继续干炒,等到虾子身型呈现弯曲状,最美味又不过熟的状态,就可以起锅拉~~真的很简单又很好吃唷!
这是简单料理!所以买一盒虾子,其他配料家中都是常备有的唷~~
使用厨房用剪刀去除头部尖刺端,在修一下须须
我先生非常坚持不食用虾虾的便便,所以用刀往虾背划一刀,去除肠泥,也会让料理过程中,胡椒盐的味道更快渗入虾肉内,也可以缩短料理时间唷
少许的油先爆香大蒜/姜小小丁
修整处理后的虾子沥干,尽量不要残留水分,用中火平底锅将虾子排列好,这样加热比较平均,淋上一大匙米酒盖上锅盖大约一分钟煎香虾子
开锅盖后,虾身转红,把胡椒盐均匀洒进虾子上,在淋上一大匙米酒,就可以用锅铲拌炒,让胡椒粉均匀被拌炒进虾子内
收干锅底胡椒继续干炒,等到虾子身型呈现弯曲状,最美味又不过熟的状态,就可以起锅拉~~真的很简单又很好吃唷!
慕立堂
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