Question

吃了红薯能吃虾吗

Answer 1

1红薯和虾相克吗
不相克。
红薯中含有大量的淀粉、纤维素以及蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分，虾里面主要含有蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钙、磷、硒、锌、铁等营养物质，两者在营养成分能上其实并不冲突，所以不相克。
2红薯和虾能一起吃吗
可以一起吃，但是要注意少量。
因为虾属于高蛋白质食物，比较的难消化；而红薯中富含淀粉和粗纤维，也是不易消化的食物，一起吃多了容易出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况。
另外，如果本身消化能力很差，脾胃虚弱，最好避免将红薯和虾一起吃。
3虾的最佳食物搭配
虾富含蛋白质，因此可以和一些绿色蔬菜搭配吃，能够均衡营养、提升口感，比如说西兰花、西芹等。
西兰花炒虾仁的做法
食材：虾仁250克、辣椒1个、西兰花200克、萝卜、大葱、料酒、淀粉、食盐、鸡精、味精、料酒。
做法步骤：
1.葱切段，西兰花洗净切小块，虾背开刀，萝卜切片。
2.锅中加水，倒入虾仁、西兰花、萝卜片，加入一勺料酒，盖上锅盖，煮至水烧开捞出。
3.起锅烧油，加入葱段略炒，倒入虾仁、西兰花、萝卜，加入一勺盐、一勺鸡精、一勺味精，翻炒至虾仁稍变色，倒入湿淀粉，淋入油，翻炒均匀出锅即可。
西芹炒虾仁的做法
食材：虾仁250克，西芹200克，葱、盐、糖、料酒、食用油适量。
做法步骤：
1．将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；
2．坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。