红肠和普通香肠有什么区别?

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元宵圆又甜1P
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一、红肠和香肠的区别

红肠和香肠的区别在于制作不相同、外形不相同、吃法不相同、材料上不相同。

1、制作区别

香肠是腌制入味后的猪肉罐做成的,而红肠是以猪肉、淀粉、胡椒粉等调料做成的。腊肠用猪肉灌呈后通过烟熏、自然风干等方式制成,做好之后香味四溢。


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2、外形区别

红肠是用烤箱烘烤而成的,其外皮会很干燥,不过,里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干,捏起来也有点硬,从外观上能看出肥瘦相间的样子。红肠捏起来没有那么硬,从外观上来看,看不出肥瘦。

3、吃法区别

红肠可以直接生吃,因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃,口感比腊肠更有嚼劲。

4、材料区别

红肠可以做成蒜香红肠,香肠的类型是比较多的,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠
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匿名用户
2021-11-23
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香肠比较干,捏起来稍硬,外观能看出肥瘦弱相间。比较细的那种叫小香肠。

红肠捏起来不像香肠那么硬,一般从外表看不出肥瘦相间,并且粗细一致,没有像小香肠那么细的红肠。

你说的细细长长的那种,不知指具体多细,如果和小的那种一角硬币那么细的,就是小香肠。
双汇也有很多种,你是说不透明的塑料纸包装的吗?那种一般称火腿肠。
2、外形区别

红肠是用烤箱烘烤而成的,其外皮会很干燥,不过,里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干,捏起来也有点硬,从外观上能看出肥瘦相间的样子。红肠捏起来没有那么硬,从外观上来看,看不出肥瘦。

3、吃法区别

红肠可以直接生吃,因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃,口感比腊肠更有嚼劲。

4、材料区别

红肠可以做成蒜香红肠,香肠的类型是比较多的,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠
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璩幼祎48

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一、红肠和香肠的区别

红肠和香肠的区别在于制作不相同、外形不相同、吃法不相同、材料上不相同。

1、制作区别

香肠是腌制入味后的猪肉罐做成的,而红肠是以猪肉、淀粉、胡椒粉等调料做成的。腊肠用猪肉灌呈后通过烟熏、自然风干等方式制成,做好之后香味四溢。


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2、外形区别

红肠是用烤箱烘烤而成的,其外皮会很干燥,不过,里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干,捏起来也有点硬,从外观上能看出肥瘦相间的样子。红肠捏起来没有那么硬,从外观上来看,看不出肥瘦。

3、吃法区别

红肠可以直接生吃,因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃,口感比腊肠更有嚼劲。

4、材料区别

红肠可以做成蒜香红肠,香肠的类型是比较多的,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠
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彬苍沐
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2021-11-23 · 答题姿势总跟别人不同
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一、红肠和香肠的区别

红肠和香肠的区别在于制作不相同、外形不相同、吃法不相同、材料上不相同。

1、制作区别

香肠是腌制入味后的猪肉罐做成的,而红肠是以猪肉、淀粉、胡椒粉等调料做成的。腊肠用猪肉灌呈后通过烟熏、自然风干等方式制成,做好之后香味四溢。


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2、外形区别

红肠是用烤箱烘烤而成的,其外皮会很干燥,不过,里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干,捏起来也有点硬,从外观上能看出肥瘦相间的样子。红肠捏起来没有那么硬,从外观上来看,看不出肥瘦。

3、吃法区别

红肠可以直接生吃,因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃,口感比腊肠更有嚼劲。

4、材料区别

红肠可以做成蒜香红肠,香肠的类型是比较多的,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠
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151*****315
2021-11-23
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外形区别:红肠是用烤箱烘烤而成的,其外皮会很干燥,不过,里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干,捏起来也有点硬,从外观上能看出肥瘦相间的样子。红肠捏起来没有那么硬,从外观上来看,看不出肥瘦。2吃法区别:红肠可以直接生吃,因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃,口感比腊肠更有嚼劲。3材料区别:红肠可以做成蒜香红肠,香肠的类型是比较多的,主要分为川味香肠和广味香肠。
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