Question

红肠和普通香肠有什么区别？

Answer 1

一、红肠和香肠的区别

红肠和香肠的区别在于制作不相同、外形不相同、吃法不相同、材料上不相同。

1、制作区别

香肠是腌制入味后的猪肉罐做成的，而红肠是以猪肉、淀粉、胡椒粉等调料做成的。腊肠用猪肉灌呈后通过烟熏、自然风干等方式制成，做好之后香味四溢。


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2、外形区别

红肠是用烤箱烘烤而成的，其外皮会很干燥，不过，里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干，捏起来也有点硬，从外观上能看出肥瘦相间的样子。红肠捏起来没有那么硬，从外观上来看，看不出肥瘦。

3、吃法区别

红肠可以直接生吃，因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃，口感比腊肠更有嚼劲。

4、材料区别

红肠可以做成蒜香红肠，香肠的类型是比较多的，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠

Answer 2

红肠和香肠都属于食用肠类，听起来似乎很相似，也有很多人会混淆，但其实它俩大不一样，不仅制作过程不同，口感上也是千差万别。那么红肠和香肠的区别是什么呢？红肠1外形区别：红肠是用烤箱烘烤而成的，其外皮会很干燥，不过，里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干，捏起来也有点硬，从外观上能看出肥瘦相间的样子。红肠捏起来没有那么硬，从外观上来看，看不出肥瘦。2吃法区别：红肠可以直接生吃，因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃，口感比腊肠更有嚼劲。3材料区别：红肠可以做成蒜香红肠，香肠的类型是比较多的，主要分为川味香肠和广味香肠。

Answer 3

红肠和香肠的区别在于制作不相同、外形不相同、吃法不相同、材料上不相同。香肠是腌制入味后的猪肉罐做成的,而红肠是以猪肉、淀粉、胡椒粉等调料做成的。 腊肠用猪肉灌呈后通过烟熏、自然风干等方式制成,做好之后香味四溢。红肠是用烤箱烘烤而成的,其外皮会很干燥,不过,里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干,捏起来也有点硬,从外观上能看出肥瘦相间的样子。 红肠捏起来没有那么硬,从外观上来看,看不出肥瘦。红肠可以直接生吃,因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃,口感比腊肠更有嚼劲。

Answer 4

红肠和香肠的区别在于制作不相同、外形不相同、吃法不相同、材料上不相同。香肠是腌制入味后的猪肉罐做成的，而红肠是以猪肉、淀粉、胡椒粉等调料做成的。

腊肠用猪肉灌呈后通过烟熏、自然风干等方式制成，做好之后香味四溢。红肠是用烤箱烘烤而成的，其外皮会很干燥，不过，里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干，捏起来也有点硬，从外观上能看出肥瘦相间的样子。

红肠捏起来没有那么硬，从外观上来看，看不出肥瘦。红肠可以直接生吃，因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃，口感比腊肠更有嚼劲。红肠可以做成蒜香红肠，准备青椒、葱，将红肠放入锅里煎制，再放入青椒和葱放在一起翻炒就行了。

红肠还能做成炒饭，就是把米饭放在锅里，加入点红肠就行。米饭最好是粒粒分明，可以根据自己喜欢的味道和方式来挑选配菜和配料等。香肠的类型是比较多的，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。

Answer 5

红肠和普通香肠的区别是：红肠需要有一定的配方，如：瘦肉和肥肉的比例；红肠需要熏烤过，要有熏烤味道；而普通香肠只需要加入必要的调料以外，可以根据自己的喜好用瘦肉的比较多，它不需要熏烤，只需要晾晒就可以了！