猪肉炖粉条怎么做?
6个回答
2021-03-05 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,中外教师云集,中餐西餐中点西点等多课程专门授课,毕业即推荐就业,校企合作定向培养,教学设施先进,国内职业教育表率,致力于培养 “技能和高素养” 综合人才!
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五花肉洗净切片、白菜切大块
锅里油热放1-2个干尖椒,接着放葱、姜、蒜爆香放入五花肉翻炒至微卷加入适量酱油翻炒
放入白菜翻炒两下锅里加颂吵水水量没过白菜,红局樱察薯粉条冲洗后放入,加八角2个、桂皮小段、香叶3片、食盐、酱油、料酒盖锅盖大火桐茄炖
水量变少的时候转小火收汁准备出锅
锅里油热放1-2个干尖椒,接着放葱、姜、蒜爆香放入五花肉翻炒至微卷加入适量酱油翻炒
放入白菜翻炒两下锅里加颂吵水水量没过白菜,红局樱察薯粉条冲洗后放入,加八角2个、桂皮小段、香叶3片、食盐、酱油、料酒盖锅盖大火桐茄炖
水量变少的时候转小火收汁准备出锅
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把猪肉切成小块,锅里放油,油热放糖,等糖起泡发黄放入猪肉块,炒一下,放入毁蚂敬葱姜蒜粹,放醋生抽放入物游热水,小火炖,十分钟后放盐放入洗净的粉条,非常纤慎棒。
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1.粉条提前浸泡12个小时扰知握以上。这猛握样比缓庆较容易煮烂。
2.因为粉条特别吸水,会在炖肉的时候把肉汤吸没。也可以把泡好的粉条单独用水煮上10分钟,再放入猪肉中同煮。
2.因为粉条特别吸水,会在炖肉的时候把肉汤吸没。也可以把泡好的粉条单独用水煮上10分钟,再放入猪肉中同煮。
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首先把猪肉放油,葱姜炒好,猪肉,然后放水和粉条一块炖,这样炖出来的猪肉粉条很好吃的
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