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冒菜的做法
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1
锅中烧油 倒入姜片 干辣椒 花椒 爆香
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2
倒入麻辣香锅调料
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3
加水煮开
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4
倒入土豆 藕片 香菇 木耳 豆腐 笋 千张 煮熟
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5
完成
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真正的冒菜当然就是在我们南方啊，如果你要吃冒菜的话在西南地区吧，比如说像重庆四川这些就很火
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在哪里可以吃到正宗的冒菜？这个我觉得你去四川那边或者成都那些地方都有这个菜，广东那边也有吧？正宗的冒菜，反正就出去这两个省份
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是想学习吗？学习的话可以看看你本地有没有可以学习的地方，实地考察一下，品尝一下味道再学习。
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重庆和成都的冒菜都是比较正宗的，如果有机会可以过来尝一下。
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