Question

家常菜木耳炒什么好吃

Answer 1

家常烹饪木耳可以炒肉片，炒蛋都是很好吃的。介绍一下木耳炒肉片的烹饪方法：
木耳肉片炒白菜
材料：白菜、木耳、猪肉、油盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋。
烹饪步骤：
1.将白菜剥开，投洗干净，沥净水分，将白菜片成片，将白菜帮和白菜叶分开放，炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶，如果放在一起炒，白菜帮熟的慢，等白菜帮炒熟了，白菜叶颜色也炒黄了，分开炒就可以解决这个问题了。
2.木耳提前泡发好，择洗干净，撕成小朵，猪肉切成片，加入料酒，少许盐，淀粉抓匀腌制10分钟，这样炒出的肉片嫩。
3.锅加油烧热，下入肉片煸炒，将肉片煸炒至颜色变白，淋入酱油，将肉片煸炒上色，盛出待用。
4.锅内在添加适量油烧热，下入白菜帮大火煸炒，淋入几滴米醋，将白菜帮煸炒1-2分钟，下入木耳翻炒均匀。
5.下入白菜叶，盐，炒好的肉片，大火翻炒至白菜叶稍变软，关火，盛出装盘即可。
木耳炒肉片烹饪步骤：
1.里脊肉切片，用料酒腌制一会，加入淀粉抓匀，木耳用热水泡发，切条，山药切斜刀片。葱末，蒜末。
2.热锅放油，放入肉片翻炒变色，放入葱末花椒翻炒。
3.大火，放入木耳和山药翻炒。加入少量生抽，水，翻炒至山药熟。
4.山药，木耳炒熟后，放入蒜末，翻炒几秒放入适量盐，关火装盘即可。
木耳炒肉片蒜香浓郁，色香味俱佳。

Answer 2

家常菜中木耳炒白菜片比较好吃，将木耳泡发后洗净，用水焯一下，将白菜洗净片成薄片，五花肉切二两，锅中放入底油，加热，放入五花肉，五花肉炒熟以后，放入葱花，放入白菜和木耳煸炒，临出锅前用淀粉勾芡，这样木耳白菜就做好了。

Answer 3

家常菜木耳炒什么好吃？木须肉，有木耳鸡蛋，西红柿肉，还有莴笋，炒出来很好吃，当然了木耳，当配菜也可以，有很多的菜可以放木耳，炒出来家常菜也是很好吃的，比如，芹菜木耳炒肉，莴笋木耳炒肉，藕片木耳炒肉，蒜苔木耳炒肉，总之还有很多可以加木耳的菜，我就不一一列举了