Question

干海带怎么保存

Answer 1

干海带的保存方法：

我们将干海带或者新鲜海带买回来之后，如果拆了包装，就要赶紧放入冰箱中。因为海带本身是比较难以保存的。

拆封后，干海带与空气中的许多成分接触、还接触到了阳光。它本身的一些物质就可能慢慢变化，这就是一种营养的流失。

除此之外，还可能滋生细菌。有害物质与微生物等等逐渐增多，就会在空气中的海带一点点变质。所以最好的方法就是把拆封的干海带放入冰箱中保存。

干海带怎么保存

那么，普通的干海带究竟可以保存多久呢？如果是把没有拆封的干海带保存在冰箱中的话，那么理论上是可以保存半年之久的。这样一对比，干海带的保质期的确比新鲜海带长了不少。可是如果干海带已经拆封，那就需要及时吃掉。或者是重新密封。

总的来说，干海带的保存时间比普通的新鲜海带要长很多。正常的淡干海带可以在冰箱中储存半年之久。但是干海带与新鲜海带都需要放在冰箱中，不可以简单地放在干燥阴凉的地方。

Answer 2

　　首先，干海带买回来后，应把海带完全晾干(用手能掰碎)，用塑料袋装，扎紧口，注意防潮，在室温下可以保存一年以上。
　　其次，如果是已经泡发后的海带，应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，清洗后转起放至保险袋内冷冻。一定要放在冰箱内，否则影响品质和口感。