Question

在家做小鸡炖蘑菇时，需要哪些食材？

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Answer 1

小鸡炖蘑菇，吃起来美味可口，很受人们的欢迎。小鸡炖蘑菇是在乡下常常可以吃到的一种特色美食，在农村十分普遍，那麼我们如何做小鸡炖蘑菇才好吃呢？

我们可以挑选半只鸡或一整只鸡，再挑选一些干香菇或是新鲜的菌类，在挑选宽红薯粉条超细粉都能够，实际上我们在制作小鸡儿炖蘑菇的情况下，不用许多的调味品，大家只必须用盐米酒，生抽和老抽，油，大家假如挑选的是干香菇，大家就必须给它放到温开水里泡浸，我们要给它开展清理，由于干香菇中有很多的土，洗干净之后，再对它开展泡30分钟。

大家再将葱蒜，香莱朝天椒都给它剁碎，给它切割成小块，不必切割成末，大家再筹备一些八角，这个时候大家就可以在锅中放进少量油，放进鸡肉开展翻炒，直到它的外皮早已越来越金黄色，这个时候就必须将葱蒜放进进来，和鸡肉一起炒成清香味的情况下。

我们在放进以前常说的调味品，便是盐米酒，老抽王，生抽酱油，给它轻轻地翻炒着色，大家开展翻炒2分钟上下，这个时候就必须倒进沸水，大家沸水的部位要，没过鸡肉，那样才能够炖着它的情况下让它滑嫩。

这个时候大家就必须用走红焖制20分钟，文火焖制20分钟，这个时候全身肌肉早已彻底烂熟了，并且料汁也黏稠了，大家喜爱吃蘑菇的人，就可以添加一些菌类，再炖20分钟上下就可以起锅了，这个时候菌类早已好啦，并且肉更为的滑嫩进味了，就可以给它开展摆盘。

这样的炖制方法非常的简单，而且在它制作完小鸡炖蘑菇的时候是非常的美味的，如果你是按照这种方法制作的，保准你吃两碗大米饭。

Answer 2

需要用到鸡肉，土豆，豆角，生姜，大葱，生菜，蘑菇，就能做出这道传统的东北美食。

Answer 3

需要准备鸡肉，蘑菇，香菜，葱花，味精，老抽，生抽，酱油，醋。

Answer 4

需要准备鸡肉，蘑菇，还要准备辣椒段，各种调味品，要准备胡萝卜，土豆，这样才可以保证食物的味道。