Question

烤鱼是如何做出来的？

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Answer 1

烤鱼的做法如下：

食材：鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子

步骤：

• 鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后的烤箱中下层，180度烤20分钟。

• 宽粉提前泡发，各种配菜洗净备好，锅中加水煮沸，加少许盐和油，放入配菜焯熟，控水捞出备用。

• 葱姜蒜香菜切好，起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒，加1勺豆瓣酱+1块火锅底料，翻炒出红油，再倒入配菜，加1勺蚝油+1勺生抽炒匀，加3碗清水煮沸。

• 煮好的配菜倒入烤鱼盘中，送入烤箱中，180度再烤15分钟即可，烤好出炉，撒上熟芝麻和香菜即可。

烤鱼的做法并不唯一，可以按照自己的口味调整。

Answer 2

把鱼从中间切开，然后用一些调料腌制一下，之后包上锡纸放在烤箱里烤熟的。

Answer 3

先将鱼处理干净，然后放在烤箱中烤一段时间，也要提前刷上一层油，取出来后要放入各种酱料炖煮一段时间。这样做出来的烤鱼是比较美味的。

Answer 4

将鱼肉提前用油炸一遍，之后放入烤盘中，加入其他的配料，开火烤熟即可，这样可以保证烤鱼的口感。

Answer 5

烤鱼要先把鱼油炸，然后再把各种配料在锅里面炒成卤汁，最后把鱼铺在烤盘上，卤汁浇在鱼上面，放在炭火上面烤沸腾，撒上一些香菜、葱花就可以吃了。