海刀鱼和长江刀鱼有什么区别 我来答 1个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗? 阿可的生活日记 高能答主 2021-11-17 · 好好生活的样子真的很美 阿可的生活日记 采纳数:236 获赞数:220039 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 1、生长环境不同:江刀是正宗的长江刀鱼,以长江靖江段所产为最好。海刀是指洄游至长江口海水与淡水交接处被捕获的刀鱼。2、肉质以及口味各不相同:因为刀鱼洄游到这段水域时,身上的盐分基本淡化。而且在淡水域时身体长膘,肉质变嫩,因而口味非常鲜美。海刀鱼种纯正,但由于身上盐分没有淡化,肉质稍硬,口味略逊。3、形态、颜色的差异:江刀通体银白,头部也是白色,鱼血红。吻短而圆,口大而斜。海刀侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍是浅灰色的,带有很细小的斑点,尾巴为黑色。带鱼头尖口大,尾部逐渐变细。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: