Question

青椒土豆丝的原材料都有哪些？在家如何制作？

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Answer 1

青椒土豆丝是一道既简单又美味的家常菜。这道菜要准备的原材料很简单，只需要土豆、青椒、蒜瓣以及一些调味品，都是在菜市场、超市就能买到的便宜菜品噢。今天我就给大家分享一个能够做出又脆又可口的青椒土豆丝的美食教程，想要了解就继续往下看吧，不管你是厨房老手还是新手小白，立马就能轻松学会噢！

青椒土豆丝需要准备的食材有：两个新鲜土豆，一个青椒，蒜瓣，一勺米醋，一勺生抽，适量食用盐。土豆和青椒的数量不做要求，看大家喜欢吃啥可以多用一些。

青椒土豆丝的制作过程步骤如下：

第一步，进行备菜。首先把青椒切丝备用，土豆也需要切成丝，然后用温水浸泡三分钟到五分钟，因为土豆含有大量淀粉，浸泡土豆的原因在于冲洗掉其本身的淀粉，翻炒的时候才不会在锅里糊成一团。泡好的土豆丝清洗以后就可以捞出备用了。然后把蒜瓣切成末。

第二步，正式制作。首先肯定是起锅烧油，先把蒜末倒入锅中，把蒜末炒出香味，然后再倒入沥干水的土豆丝不停翻炒，断生以后，最后才倒入青椒丝进行翻炒，最后进行调味。加入一勺米醋，一勺生抽，适量的食用盐，再翻炒两三分钟左右青椒土豆丝就已经做好啦。

怎么样，两个大步骤就能完成一道酸爽脆口的青椒土豆丝，是不是特别简单？不过还要再提醒一下大家，土豆丝清洗这个步骤尤其关键，如果有时间的话可以多清洗两遍，洗掉淀粉的土豆炒起来才能又脆又爽口。厨房小白们大家快快学起来吧！按照这个步骤你一定能做出一道成功的青椒土豆丝！以后夏天就能常备这道菜啦，既好吃又开胃，完全不会腻！

Answer 2

土豆，青椒，葱，蒜，陈醋，鸡精，白醋。先将土豆去皮清洗干净，然后切成丝浸泡一段时间。将土豆丝焯水。起锅烧油，放入蒜，炒出香味后放入土豆丝，然后放入盐和鸡精，再加一些陈醋和白醋放入青椒丝，这样就可以了。

Answer 3

需要用到青椒，土豆丝，大蒜，生姜，葱花，五香粉，十三香和蚝油这些原材料，在家里面做起来也很方便，使用普通的电炒锅就可以了。

Answer 4

原材料有青椒，土豆，各种调味品，把土豆和青椒切成丝，然后土豆丝焯水，锅里放油，油热之后加入青椒丝和土豆丝，翻炒之后加入调味品，翻炒几分钟就可以出锅了。