在家做拉面,拉面拉不断的秘诀是什么?

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小宇学长Q
2021-06-14 · 择一城终老,与一人白首。
小宇学长Q
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面容易断可能是因为和面时水分用量不当,太少过于干燥,易断,太湿过于绵软,也易断,水分可根据实际调节,面团光滑不粘手,拉出来的面条才由韧劲不易断。
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