切完辣椒之后手非常烫很难受,有什么办法可以快速解决?
切完辣椒之后手非常烫很难受,有什么办法可以快速解决?
切完辣椒后手像火烧一样痛火辣辣的 这个时候有些人会用冷水冲洗,但这只是稍微缓解一下疼痛,并不能完全解决问题。 实际上,可以通过涂酒精、食醋、用热水洗手等方法去除辣味。 辣椒中产生辣味的物质是统称为辣椒素的辣椒碱。 切辣椒时,辣椒素附着在皮肤上,微血管扩张,皮肤发红,发热,局部代谢率加速。 同时,痛觉神经也会受到刺激。 这就是我们平时觉得棘手的原因。 认为这是辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学变化所致。 辣椒碱溶于乙醇和碱水溶液,但不溶物冷水。
在工业中从辣椒中提取辣椒碱是将食用酒精作为萃取剂使用。 因此,基于这个原理,在生活中,通过涂抹酒精可以溶解手上的辣椒碱。 切断辣椒后,用酒精棉球单方面擦手,然后用水洗手,再擦三次,直到症状缓解。 另外,由于食醋在酸性下可以和辣椒碱中和,因此也可以用少量的食醋洗手。 没有医疗酒精和食醋的情况下,用热水洗手也很好。 辣椒碱在高温下会发生刺激性蒸发,所以虽然不如酒精和食醋那样,但比冷水更有效。 有一种方法不是用指甲掐住辣椒,而是用手指肚子压住辣椒。 那样的话,手就很难烤好了。
研究表明,辣椒素呈碱性,可以用食用醋洗手中和辣椒素用热水洗手,辣椒素会在高温下挥发,因此用热水洗手也是一种方法辣椒素溶解在乙醇中,所以用酒精沾手后用清水冲洗也很好在有烧灼痕迹的地方涂牙膏,揉一会儿后用水冲洗也有效果。 我基本上使用这个方法如果家里有要洗的衣服,就用手洗吧。 洗完衣服后,烧糊感消失。