Question

发芽的土豆还能不能吃？

Answer 1

发芽的土豆是坚决不能吃的。发芽的土豆在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果过量食用发芽的土豆会摄入大量的龙葵碱，达到一定的量可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难等，所以为了身体健康和生命安全，不要食用发芽的土豆。

Answer 2

发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡。经常有人是把发的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也绝对是不行的。因为土豆一旦发了芽，土豆原有的营养成分就会流失，再吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆没有任何意义，无论是从生命的角度，还是健康的角度，对于生了芽的土豆都要坚决扔掉。

Answer 3

出了芽的土豆不能够继续再吃，因为在出了芽的土豆当中含有一种有害的成分叫龙葵素，龙葵素进入体内之后造成的损伤具体如下：
1、胃肠道的损伤，容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻。
2、对内脏的损伤，比如会加重肝脏的代谢负担，损害肝脏而引起黄疸。
3、神经系统的损害，会引起神志淡漠，重者会引起昏迷，如果再严重的会引起呼吸、心跳的抑制，进而会危害生命。

Answer 4

土豆发芽了不能吃。土豆一旦发芽以后，在它的体内就会产生一种有毒的生物碱，这种生物碱被称之为龙葵碱。吃了会食物中毒

Answer 5

不能吃，芽周围产生一种神经毒素，龙葵碱，会引发咳嗽，恶心，呼吸困难，严重者会导致呼吸肌麻痹死亡。