4个回答
展开全部
不是野生的随便市场买卖,
山鸡养殖项目可行性分析
山鸡又名野鸡、环颈鸡,因其羽毛颜色艳丽,七彩斑斓,故名为七彩山鸡。山鸡是世界上重要的狩猎禽之一,更是一种经济价值很高的珍禽,集食用、药用、毛用、皮用于一体。山鸡肉质嫩滑鲜美(无家鸡腥味),野味浓郁,用于煲汤,汤色清纯,无家鸡的油腻,为历代皇家御食。乾隆皇帝食过山鸡后赞不绝口,曾写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的绝句。世界名著《红楼梦》中多处写到以野鸡为原料的菜肴,如“野鸡崽子汤”、“炸野鸡”、“野鸡瓜子”等。第53回“乌进孝进租”单上还列有“野鸡、兔子各二百对”,这些野味成了贾府餐桌上的珍品。这反映山鸡菜肴在清代已很普遍,已经成为侯门公府的家常菜了。
山鸡是高蛋白、低脂肪,基本不含胆固醇的强身保健补品,本草纲目记载能补中气、生精血、滋肝肾、提神补脑,可治多种慢性病。含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素。据有关专家分析,山鸡含粗蛋白高25%,比肉鸡高11.84%,所含热量比肉鸡高17.75%,胆固醇比肉鸡低29.12%。据中山大学测定,山鸡肉含10多种氨基酸,具有较高的医疗保健作用。最新资料表明,山鸡肉含有抗癌物质锌和硒等成份,经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。
山鸡养殖项目可行性分析
山鸡又名野鸡、环颈鸡,因其羽毛颜色艳丽,七彩斑斓,故名为七彩山鸡。山鸡是世界上重要的狩猎禽之一,更是一种经济价值很高的珍禽,集食用、药用、毛用、皮用于一体。山鸡肉质嫩滑鲜美(无家鸡腥味),野味浓郁,用于煲汤,汤色清纯,无家鸡的油腻,为历代皇家御食。乾隆皇帝食过山鸡后赞不绝口,曾写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的绝句。世界名著《红楼梦》中多处写到以野鸡为原料的菜肴,如“野鸡崽子汤”、“炸野鸡”、“野鸡瓜子”等。第53回“乌进孝进租”单上还列有“野鸡、兔子各二百对”,这些野味成了贾府餐桌上的珍品。这反映山鸡菜肴在清代已很普遍,已经成为侯门公府的家常菜了。
山鸡是高蛋白、低脂肪,基本不含胆固醇的强身保健补品,本草纲目记载能补中气、生精血、滋肝肾、提神补脑,可治多种慢性病。含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素。据有关专家分析,山鸡含粗蛋白高25%,比肉鸡高11.84%,所含热量比肉鸡高17.75%,胆固醇比肉鸡低29.12%。据中山大学测定,山鸡肉含10多种氨基酸,具有较高的医疗保健作用。最新资料表明,山鸡肉含有抗癌物质锌和硒等成份,经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
饲养的山鸡可以上市场销售。
但一般都是室外的这种销售市场,因为我们饲养的山鸡并没有通过一些检验的方式,所以不允许在室内的市场销售。
但一般都是室外的这种销售市场,因为我们饲养的山鸡并没有通过一些检验的方式,所以不允许在室内的市场销售。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
当然可以,假如是从蛋孵化自己养殖的哦!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询