用电饭煲怎么做好蛋糕呢？
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2024-02-19 · 专注西点烘焙咖啡教育
南宁优美西点烘焙学校
国内唯一专注于中高端西点西餐的教育品牌——优美西点（UMEY），专业培训：西点、蛋糕、咖啡和调酒；全国现设有优美分校，遍布广西、广州、上海、西安、长沙、郑州等大中城市。
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电饭煲蛋糕做法🍰:
①准备五个鸡蛋 蛋清蛋黄分离
②在蛋黄中加入“半杯牛奶、小半杯食用油、半杯白砂糖、一杯面粉”搅拌搅拌
❗食用油放少！我的就放多了
③搅拌蛋清之前，在蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋（去腥）
④开始搅拌蛋清，没有搅蛋器的可以自制一个（用矿泉水瓶子）
⑤在搅拌蛋清过程中，分别加入三次白砂糖（放心大胆的加）
ps:把筷子插入搅拌好的蛋清中，如果筷子没有倒，那就可以了
⑥把搅拌好的蛋黄和打发成型的蛋清均匀搅拌好之后，倒入电饭煲（锅底要刷油）
⑦开启蒸蛋糕模式就可以啦（电饭煲也可以是蒸饭模式）
①准备五个鸡蛋 蛋清蛋黄分离
②在蛋黄中加入“半杯牛奶、小半杯食用油、半杯白砂糖、一杯面粉”搅拌搅拌
❗食用油放少！我的就放多了
③搅拌蛋清之前，在蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋（去腥）
④开始搅拌蛋清，没有搅蛋器的可以自制一个（用矿泉水瓶子）
⑤在搅拌蛋清过程中，分别加入三次白砂糖（放心大胆的加）
ps:把筷子插入搅拌好的蛋清中，如果筷子没有倒，那就可以了
⑥把搅拌好的蛋黄和打发成型的蛋清均匀搅拌好之后，倒入电饭煲（锅底要刷油）
⑦开启蒸蛋糕模式就可以啦（电饭煲也可以是蒸饭模式）
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