Question

高血脂患者应该遵守哪些饮食原则？

高血脂患者应该遵守哪些饮食原则？

Answer 1

对于高血脂的患者而言，是治疗过程中必不可少的一环。科学的饮食不仅能降低降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，而且还有利于降低心血管病的其他危险因素。
对于高胆固醇血症进行膳食治疗的目的不仅是为了降低血清胆固醇，同时需要保持患者在其性别、年龄及劳动强度的具体情况下有一个营养平衡的健康膳食，还要有利于降低心血管病的其他危险因素，增加保护因素。
高血脂的饮食的主要内容是降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，以及控制总热能和增加体力活动来达到热能平衡，同时为防治高血压还应减少食盐的摄入量。
饮食原则主要有以下几点：
1）饮良清淡，粗细搭配。平时多吃绿叶蔬菜、瓜果，少吃动物脂肪及含胆固醇的食物，晚餐宜少，少吃甜食；
2）常吃抑制血小板凝聚、防止血栓形成的食物。如黑木耳、三七，三七花，大蒜、洋葱、香菇、山楂、柠檬等；
3）多吃溶血栓的食物。如西红柿、三七，红葡萄、桔子、生姜等；
4）多吃降血脂的食物。如三七，三七花，黑木耳，洋葱、香芹、胡萝卜、苹果、猕猴桃、山楂、玉米、红曲及大蒜萃取物等；
5）多饮水，稀释血液。
6）多吃高纤维食物。高纤维食物含饱和脂肪酸较少，且可在小肠与胆固醇结合排出，减少其在肠道的囤积。
高纤维食物包括五谷根茎类（糙米、燕麦、玉米、胚芽米、全麦面包、薏仁、豆类、叶菜类、水果、菇类、洋菜、海带、木耳、紫菜、西芹等）。
7）多吃富含维生素的水果，能帮助抗氧化，尤其是菠萝、百香果等水果，可减低血脂被氧化的机会，减缓血管硬化。
7）多吃富含维生素的水果，能帮助抗氧化，尤其是菠萝、百香果等水果，可减低血脂被氧化的机会，减缓血管硬化。
8）健康的饮食原则是少油、少盐、少糖、素多荤少，这样可降血脂及血压，减缓动脉硬化。
以上就是针对高血脂患者整理的几条饮食原则，希望对大家有益。