大蓉和老板是谁

 我来答
不漫翠心怡
2020-08-09 · TA获得超过1143个赞
知道小有建树答主
回答量:1780
采纳率:92%
帮助的人:8.1万
展开全部
 是刘长明。他是大蓉和的董事长兼法人代表,“大蓉和”是一家川菜餐饮集团,于1999年12月在成都市羊西线开业。店内主要提供的是中餐,菜品主要以川菜为主。如今大蓉和已经成为了一家全国知名的餐饮企业。

“大蓉和”品牌之所以能做得如此成功,与董事长刘长明的努力是分不开的。在市场上经过多年的摸索后,他提出了的许多著名的餐饮理念。他一直坚持要给顾客最好最划算的,因为他相信人气是决定品牌是否出色的第一指标。刘长明认为做餐饮要紧跟市场,老板制定的经营模式要紧跟市场潮流,而厨师的行动则是要紧跟老板指定的方针。对于做出来的菜品来说,口味是第一位的。但除此之外,菜品还要好看,这样才能有卖相。

“大蓉和”品牌是以川菜为基础的,但它擅长融合吸收,一直秉承“融合创新”的思想去吸收其他风格菜品的特色,所以创造出了“地道蜀风又似湘”的新派川菜。菜品“开门红”被评为中国名菜,菜品“蓉和酱猪手”和“天下第一骨”则被评为四川名菜、成都名菜。

 “大蓉和”这个品牌非常擅长创新,打造出了许多具有独特口味的菜品。其中有一道非常出名的菜品叫“石锅三角峰”,中央电视七台的《致富经》栏目就曾专题播报过“大蓉和”的这道特色菜。当时那一期节目所采用的标题是“一道创新菜,年卖四百万”。节目播出后引发了更高的关注。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式