Question

糖尿病患者该如何吃能更好地控制血糖？

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Answer 1

糖尿病患者一定要管住嘴，不要吃甜食，面条也要少吃，多吃粗粮，饭前吃药，或者打胰岛素，每日三餐检测血糖变化。

Answer 2

改变进餐顺序

吃饭的时候大多数人都是先吃主食再吃菜，但有研究发现，饭前喝一杯水，先吃素菜/荤菜后再吃主食，其餐后血糖、胰岛素水平会显著降低。因此，改变进餐顺序，按照喝水—蔬菜—肉类—主食的顺序进餐，既能防止因过度饥饿而摄入过多主食，还有利于糖尿病患者控制血糖。

Answer 3

饮食控制是糖尿病治疗的基础，所以饮食很关键，要做到：1、能吃干不吃稀，尽量少吃稀饭和粥；2、能吃硬不吃软；3、能吃绿不吃红，多吃绿色蔬菜保险；4、定时定量，少食多餐；5、多吃粗粮，少吃细粮；6、多吃鸡、鸭、鱼，少吃猪、牛、羊肉。

Answer 4

优先选择低血糖生成指数（GI）的食物如芹菜、黄瓜、青豆、水果、藕粉、山芋等。低GI食物进入肠道后停留时间长、释放缓慢，使葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，所需胰岛素也相应减少，避免血糖剧烈波动，可以有效地控制血糖。此外，低GI食物易产生饱腹感，同时引起较低的胰岛素水平，而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，因此食用低GI食物一般能够帮助身体燃烧脂肪，达到瘦身的作用。