Question

辣椒冷库可以保存辣椒多久？

Answer 1

辣椒放入冰箱后，可以保存2-3天。刚刚买回家的辣椒可以放入冰箱中进行保存，但是保存的时间不能太久，否则辣椒容易受潮，影响辣味和口感，并且时间过长也会导致辣椒变质。
冰箱里面的温度比较低，而且可以隔绝一定的空气，有利于减少氧化的时间，有利于延长辣椒的保存时间，但是需要注意的是，在保存辣椒的时候，需要把辣椒单独放在一个袋子里面，然后再放进冰箱里面，这样才可以延长辣椒的保存时间，同时还可以避免辣椒受到其他食物的影响。

Answer 2

只要使用冷库措施得当、条件完备，辣椒可保鲜3个月。
辣椒的贮藏一方面不能低温，容易引起冷害，表现为辣椒出现水浸状软烂或呈现脱色圆形水烂斑点进而被病菌浸染而腐烂，另一方面辣椒适宜的8~12℃贮藏温度较高容易滋生病菌，所以辣椒的耐贮性不好，保鲜工作有难度。
一般皮色黑绿、皮厚、辣味足的晚熟品种较耐贮，其抗病性强、水分散失少。此外，辣椒对乙烯很敏感，乙烯能够刺激其转红成熟，消除乙烯也是辣椒贮藏保鲜的重要工作。

Answer 3

辣椒在冷库中妥当保存可以存放1~3个月之久，冷库适宜保鲜温度在8℃~12℃，相对湿度90%-95%左右，温度幅度上下不得超过2度，否则容易发生冷害与腐烂等现象，会减少辣椒冷库保鲜期。

Answer 4

只要使用冷库措施得当、条件完备，辣椒可保鲜3个月。
辣椒的贮藏一方面不能低温，容易引起冷害，表现为辣椒出现水浸状软烂或呈现脱色圆形水烂斑点进而被病菌浸染而腐烂，另一方面辣椒适宜的8~12℃贮藏温度较高容易滋生病菌，所以辣椒的耐贮性不好，保鲜工作有难度。
一般皮色黑绿、皮厚、辣味足的晚熟品种较耐贮，其抗病性强、水分散失少。此外，辣椒对乙烯很敏感，乙烯能够刺激其转红成熟，消除乙烯也是辣椒贮藏保鲜的重要工作。

Answer 5

辣椒在保鲜冷库中妥当保存可以存放1~3个月之久，辣椒放入冷库储存,不仅能够防止失水、萎蔫和腐烂外,而且还能延缓老化过程,较好的抑制病原菌等有害微生物的生长和繁殖,从而有效地延长辣椒的保鲜期。