吃面食是不是长得壮?
是的。
吃面食的人长得比较壮,这个并没有理论依据。
身形差异不是简单的主食差异造成的,遗传基因是决定不同地区人群生理、性格特征的决定因素,地理因素、气候因素等都会影响人的体质、体型。饮食因素也要考虑,但大米和白面只是饮食的一部分,不能用这一点解释人之间的身形差异。
米、面的能量、营养成分和含量,虽然有些许差异,但基本可以忽略。两者整体上没有质的差别,是两种完全可以互相替代的主食,对人体的膳食贡献是一样的。
在蛋白质含量方面,面比米多一点,但是从最终的综合利用率上,二者不分上下;在维生素、矿物质方面,米和面也平分秋色,大米这一方面多点,白面另一方面多点,没有悬殊的差别;从消化上说,似乎面食更养胃、更好消化,但事实上,对于绝大多数健康成人来说,米一样很好消化,不存在消化困难。
一、面食和米饭的营养成分分析:
米饭、馒头各有所爱,饮食习惯不同而已。其营养价值略有差异,论到经常吃的差异要看你怎么吃了。如果是等同重量的米饭、馒头相比,馒头的热量、升糖指数都高于米饭。
二、饮食习惯
南方区北方吃不惯面食的主要原因是味道太单一了!比如新疆的馕,几乎没有什么味道,很干很厚实,一般的南方人都吃不下去!但是正是因为馕的这种特性,使其富含有丰富的膳食纤维。
南方人喜欢吃味道比较丰富的食物,如果一顿饭的菜太少了或者太素了,基本上吃不饱,南方人讲求的是吃好!所以会有油炸馍片、各种炒饭、油炸面食等等,因为油炸后的面食再裹上调料,这样味道就好多了,但是面食经过油炸后会损失大量的能量!
北方人就不一样,一个馕就一碗汤吃得很开心,只要是吃得饱就OK,对味道的要求没有南方那么高!
三、差异
刚上大学那会儿,室友北方人,长得特粗壮,一起去食堂吃饭,我们这些南方人都会打好几个菜,而他则去买两三个馒头,打一份素菜,就这样吃一顿!当然看到我们五花八门的菜的时候,很疑惑的问到:你们吃得怎么好,为什么还长不胖?我们家(山西)基本上都是蒸一屉馒头,再炒个素菜就行了!除了有客人来才会多炒几个菜!
常吃面食都有些什么样的好处呢,面食是用面粉制作的食品的总称,它从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。常食用面食有很多好处,首先,含有抗癌物质。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。其次,面食能够养心气。小麦性平,味甘。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽,除了自己对情绪的调节以外,食物的辅助作用也是不可小觑的,凡事容易钻牛角尖的人,可以适当多吃一些面食,能够促进心气平缓。再次,面食易消化,热量高,能够抵御饥饿,面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。不过,通常都有面食容易导致发胖的说法,因为面食营养丰富,因此,在大量的食用后容易发胖,但是对于基本的日常三餐是完全没有问题的。凡事应有度,任何食物都是如此,这个世上从来都没有最好的食物,只有最好的食物搭配,因此不论再喜欢吃面食都要注意营养的均很哦。
常吃面食都有些什么样的好处呢,面食是用面粉制作的食品的总称,它从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。常食用面食有很多好处,首先,含有抗癌物质。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。其次,面食能够养心气。小麦性平,味甘。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽,除了自己对情绪的调节以外,食物的辅助作用也是不可小觑的,凡事容易钻牛角尖的人,可以适当多吃一些面食,能够促进心气平缓。再次,面食易消化,热量高,能够抵御饥饿,面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。不过,通常都有面食容易导致发胖的说法,因为面食营养丰富,因此,在大量的食用后容易发胖,但是对于基本的日常三餐是完全没有问题的。凡事应有度,任何食物都是如此,这个世上从来都没有最好的食物,只有最好的食物搭配,因此不论再喜欢吃面食都要注意营养的均很哦。
常吃面食都有些什么样的好处呢,面食是用面粉制作的食品的总称,它从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。常食用面食有很多好处,首先,含有抗癌物质。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。
其次,面食能够养心气。小麦性平,味甘。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽,除了自己对情绪的调节以外,食物的辅助作用也是不可小觑的,凡事容易钻牛角尖的人,可以适当多吃一些面食,能够促进心气平缓。
再次,面食易消化,热量高,能够抵御饥饿,面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。
不过,通常都有面食容易导致发胖的说法,因为面食营养丰富,因此,在大量的食用后容易发胖,但是对于基本的日常三餐是完全没有问题的。
凡事应有度,任何食物都是如此,这个世上从来都没有最好的食物,只有最好的食物搭配,因此不论再喜欢吃面食都要注意营养的均很哦。
常吃面食都有些什么样的好处呢,面食是用面粉制作的食品的总称,它从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。常食用面食有很多好处,首先,含有抗癌物质。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。其次,面食能够养心气。小麦性平,味甘。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽,除了自己对情绪的调节以外,食物的辅助作用也是不可小觑的,凡事容易钻牛角尖的人,可以适当多吃一些面食,能够促进心气平缓。再次,面食易消化,热量高,能够抵御饥饿,面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。不过,通常都有面食容易导致发胖的说法,因为面食营养丰富,因此,在大量的食用后容易发胖,但是对于基本的日常三餐是完全没有问题的。凡事应有度,任何食物都是如此,这个世上从来都没有最好的食物,只有最好的食物搭配,因此不论再喜欢吃面食都要注意营养的均很哦。
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