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一杯好茶必须要茶汤透亮,无论它的茶汤汤色是什么颜色的,汤色都必须透亮。透亮就说明这杯茶:茶叶的制作工艺优良;茶叶的储存条件良好,不潮湿,遮阳;茶叶本身含有的物质丰富;冲泡正确。有时候因为冲泡的原因,会让茶出现浑浊。
茶的口感很重要,虽然茶本身就是带点苦涩的,但是好的茶喝下去,茶汤的苦涩会很快散去;而品质一般的茶苦涩的口感会长时间的停留在舌头上。如果苦涩的味道一直留在口腔里面,这就是我们常说的“盯舌头”,那这杯茶就不能算是一杯好茶。不过也有些人就喜欢这种“盯舌头”的感觉,那样的话只能是他个人的喜好,并不能作为标准。
茶的口感很重要,虽然茶本身就是带点苦涩的,但是好的茶喝下去,茶汤的苦涩会很快散去;而品质一般的茶苦涩的口感会长时间的停留在舌头上。如果苦涩的味道一直留在口腔里面,这就是我们常说的“盯舌头”,那这杯茶就不能算是一杯好茶。不过也有些人就喜欢这种“盯舌头”的感觉,那样的话只能是他个人的喜好,并不能作为标准。
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中正平和,是一盏好茶的基础特质,也是好茶的共性,一款好茶不仅要符合其该有的特质,还应该是干净的,于身体是亲和的。
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一盏好茶应具备特质,首先来说,应该做到茶汤透亮,对于茶叶来说,茶汤透亮就说明这杯茶的制作工艺优良,存储条件比较好
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一盏好茶应该具有的特质是,气味清香甘甜,口感醇厚,刚入口的时候会有点苦味,但是后味醇厚甘甜。
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2021-10-08
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当然是色香味俱全了,就像做饭一样,不仅好吃还好看,那茶也一样,好喝还好看,养心又养身。
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