元宝鸽和肉鸽哪个好吃?
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肯定是肉鸽好吃哦,其做法如下:
原料:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
做法:
1、将每只鸽斩成四大块,放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用.
2、将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内,注入骨汤,加盖用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓,调味即成。
功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
元宝鸽本身就是肉鸽,只是因为体型硕大,翘尾又被称为元宝鸽,是展览型肉鸽的一种。价钱要比其他鸽子贵一些,不过如果是自己家养的,有无疾病就要明确的多,也就吃的更放心些。
元宝鸽属于美国王鸽(展览型王鸽),是观赏鸽的一种。其胸圆如球,宽而憨厚,步伐稳健,不善飞翔,可以家中小院如养小鸡一样散养。所谓的“元宝”是指它有一个独特的“V”形身材,与古代的金元宝之两头翘形状相同。
原料:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
做法:
1、将每只鸽斩成四大块,放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用.
2、将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内,注入骨汤,加盖用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓,调味即成。
功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
元宝鸽本身就是肉鸽,只是因为体型硕大,翘尾又被称为元宝鸽,是展览型肉鸽的一种。价钱要比其他鸽子贵一些,不过如果是自己家养的,有无疾病就要明确的多,也就吃的更放心些。
元宝鸽属于美国王鸽(展览型王鸽),是观赏鸽的一种。其胸圆如球,宽而憨厚,步伐稳健,不善飞翔,可以家中小院如养小鸡一样散养。所谓的“元宝”是指它有一个独特的“V”形身材,与古代的金元宝之两头翘形状相同。
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